Question

17．下列说法正确的是（　　）

• A． 乙烯和甲烷都能发生加成反应
• B． 米酒变酸是因为乙醇被氧化为乙酸
• C． 糖类、油脂、蛋白质都属于天然高分子化合物
• D． 可用热的NaOH溶液除去乙酸乙酯中的乙酸杂质

Answer 1

分析 A．甲烷为饱和烃；
B．米酒变酸与乙醇被氧化生成乙酸有关；
C．相对分子质量在10000以上的为高分子；
D．乙酸乙酯、乙酸均与NaOH反应．

解答 解：A．甲烷为饱和烃，不能发生加成反应，而乙烯可发生加成反应，故A错误；
B．因乙醇被氧化为乙酸，则米酒变酸，故B正确；
C．相对分子质量在10000以上的为高分子，则多糖、蛋白质为高分子，而单糖、二糖、油脂不是，故C错误；
D．乙酸乙酯、乙酸均与NaOH反应，不能除杂，应选饱和碳酸钠溶液除杂，故D错误；
故选B．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握有机物官能团与性质的关系、有机反应为解答的关键，侧重常见有机物性质的考查，注意高分子的判断，题目难度不大．