Question

肉桂醛是一种食用香精，它广泛用于牙膏、洗涤剂、糖果以及调味品中．工业上可通过下列反应制备：
+CH₃CHO

NaOH溶液

△

+H₂O
（1）请推测侧链上可能发生的化学反应类型：

 

．（任填两种）
（2）请依据上述原理写出两分子丙醛在上述条件下反应的化学方程式：

 

．

Answer 1

分析：（1）肉桂醛分子中含有碳碳双键、醛基、苯环等基团来分析；
（2）上述反应原理的原理：醛基先与另一分子中的α氢发生加成反应，然后再发生消去反应，依据此原理书写方程式；

解答：解：（1）肉桂醛分子中含有碳碳双键，可发生加成、加聚和氧化反应，含有醛基，可发生加成、还原和氧化反应，含有苯环可发生取代、加成和氧化；
故答案为：加成、氧化；
（2）两分子丙醛在上述条件下反应的化学方程式：CH₃CH₂CHO+CH₃CH₂CHO

氢氧化钠溶液

△

CH₃CH₂CH=C（CH₃）CHO+H₂O；
故答案为：CH₃CH₂CHO+CH₃CH₂CHO

氢氧化钠溶液

△

CH₃CH₂CH=C（CH₃）CHO+H₂O；

点评：本题主要考查了官能团的性质与化学反应原理，掌握反应原理是解题的关键，难度中等．