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    某学生称取9g直链淀粉溶于水，测得淀粉水解的百分率，其程序如下：

    (1)各步所加试剂为：A________，B________，C________．

    (2)只加A溶液，不加B溶液是否可以？说明理由：________．

    (3)若析出金属单质的质量为2.16g，淀粉的水解率是多少？

    答案：
    解析：

    　　(1)稀硫酸,氢氧化钠溶液,银氨溶液

    　　(2)不可以，银镜反应必须在碱性条件下进行

    　　(3)解：根据n(Ag)＝2.16g÷108g/mol＝0.02mol，则需0.01mol葡萄糖．水解率：(0.01mol×162g/mol)÷9g×100％＝18％．


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    某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下：

    (1)各步所加试剂为A________，B________，C________．

    (2)只加A溶液，不加B溶液是否可以？理由是________．

    (3)当析出2.16g金属单质时，淀粉的水解率是________．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下：

    淀粉溶液混合液混合液→

    (1)上述实验各步骤所加的试剂为A______________________，B _______________________，C _______________________。

    （2）上述测定过程中，只加A溶液，不加B溶液是否可行，理由是___________________。

    （3）当析出2.16g金属单质时，淀粉的水解率是___________________________________。

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    科目：高中化学 来源：2012年苏教版高中化学必修2 3.2食品中的有机化合物练习卷（解析版） 题型：填空题

    某学生称取9g直链淀粉溶于水,测定淀粉水解的百分率,其程序如下:

    ①各步所加试剂A           B           C                    

    ②只加A溶液,不加B溶液是否可以? 其理由是                             

    ③当析出2.16g金属单质时.淀粉的水解率是                                

     

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    科目：高中化学 来源：同步题 题型：填空题

    某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下
    （1）各步所加试剂A___________B___________C___________
    （2）只加A溶液，不加B溶液是否可以? 其理由是______________________
    （3）当析出2.16g金属单质时，淀粉的水解率是__________

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    科目：高中化学 来源：同步题 题型：填空题

    某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下
    （1）各步所加试剂为：A______________；B______________ ；C______________。
    （2）只加A溶液，不加B溶液是否可以？_________理由是________________________________
    （3）在足量C的作用下，当析出10．8g金属单质时，淀粉的水解率是______________

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