Question

某牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂．其中没食子儿茶素（EGC）的结构如图所示．关于EGC的下列叙述中不正确的是（　　）

• A、遇FeCl₃溶液发生显色反应
• B、1mol EGC与3mol NaOH恰好完全反应
• C、可发生氧化反应、取代反应和加成反应
• D、分子式为C₁₁H₁₅O₅

Answer 1

分析：有机物中含有酚羟基，可发生取代、氧化和显色反应，含有醇羟基，可发生取代、消去和氧化反应，结构苯环的结构特点解答该题．

解答：解：A．含有酚羟基，遇FeCl₃溶液发生显色反应，故A正确；
B．分子中含有酚羟基，可与氢氧化钠反应，则1mol EGC与3mol NaOH恰好完全反应，故B正确；
C．含有酚羟基，可发生氧化和取代反应，含有苯环，可发生加成反应，故C正确；
D．由结构简式可知分子式为C₁₅H₁₄O₅，故D错误．
故选D．

点评：本题考查有机物的结构和性质，为高考常见题型，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的结构特征和官能团的性质，为解答该题的关键，难度中等．