Question

蛋白质由氨基酸缩聚而成，蛋白质水解得多肽，多肽彻底水解得到氨基酸，科学家研究某多肽的分子式是C₅₅H₇₀N₁₀O₁₉将其彻底水解后只得到4种氨基酸：甘氨酸（C₂H₅NO₂）、丙氨酸（C₃H₇NO₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）、谷氨酸（C₅H₉NO₄）
①这个“多肽”是________肽。
②该多肽水解后，有________个甘氨酸，有________个丙氨酸，有________个苯丙氨酸，有________个谷氨酸。

Answer 1

① 10    ②1    2    3    4
试题分析：①所得的氨基酸中都含有1个氨基，所以根据多肽的化学式可，分子中含有10个氮原子，因此是10肽。
②设四种氨基酸的个数分别是a、b、c、d，则根据原子守恒可知2a＋3b＋9c＋5d＝55、a＋b＋c＋d＝10、2a＋2b＋2c＋4d＝19＋9、5a＋7b＋11c＋9d＝70＋9×2，解得a、b、c、d分别是1、2、3、4。
考点：考查氨基酸的缩合以及有关计算
点评：该题是基础性知识的考查，难度不大，该题的关键是借助于质量守恒定律列式计算，本题有利于培养学生的逻辑思维能力，提高学生分析问题、解决问题的能力。