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下列反应中不属于酯化反应的是(    )
A.CH3CH2OH+HO—NO2CH3CH2ONO2+H2O


+3nH2O
B
只有B项发生的是硝化反应,其余均为酯化反应。但是应注意,纤维素与硝酸发生酯化反应生成的纤维素硝酸酯,也常称为硝化纤维,容易误认为是硝化反应。
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

维生素C又名抗坏血酸,易溶于水,易被氧化,能与碘反应。人体缺乏维生素C可能引发多种疾病。某研究性学习小组对它研究如下:
(1)猜想:维生素C可能具有酸性?
(2)实验方案:
提供试剂:维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钡溶液、pH试纸。
根据以上试剂,请你帮助他们设计出实验方案,并写出实验现象:
实验内容
实验现象
方案Ⅰ:将维生素C片溶于蒸馏水配成溶液,向其中滴加石蕊试液
 
方案Ⅱ:
 
(3)结论:维生素C具有酸性。根据维生素C的性质,判断下列物质中能与维生素C反应的是__________。
A.金属镁B.食盐C.氢氧化钠D.硫酸铜
(4)某同学联想到西红柿等蔬菜、水果中含有丰富的维生素C,放置时间长短是否对维生素C的含量产生影响。他设计了如下实验方案:
Ⅰ.把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎,用纱布将汁液挤入两个烧杯中;
Ⅱ.取两支盛有2 mL蓝色碘的淀粉溶液的试管,分别滴加上述两种汁液,边加边振荡,直到蓝色刚好消失,记录滴数如下:
汁液
新鲜西红柿的汁液
放置一周的西红柿的汁液
滴数
12
20
你认为西红柿中维生素C含量高的是__________。

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列变化肯定不可逆的是(   )
A.电离B.水解C.盐析D.蛋白质的变性

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

最近美国的《农业研究》杂志报道,半胱氨酸[HS—CH2—CH(NH2)—COOH]能增强艾滋病感染者的免疫力,对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。下列有关叙述不正确的是(   )
A.半胱氨酸属于α-氨基酸
B.HS-CH2—CH(NH2)—COONH4能与NaOH溶液反应放出氨气
C.半胱氨酸是一种两性物质
D.两分子HS—CH2—CH(NH2)—COOH不能脱水形成二肽

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

某α-氨基酸分子中只含有一个氨基,测得其含氮量为15.73%,该α-氨基酸的结构简式是(    )
                        

                    

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

某精细化工厂,将棉花加工成很细的颗粒结构,然后把它添加到食品中去,可改变食品的口感,使食品易于加工成型,降低人体获得的热量等。这是因为纤维素(   )
A.是人体重要营养元素B.不能被人吸收,但可促进消化
C.在人体中可水解成葡萄糖D.不能被所有动物吸收

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题



有关说法不正确的是
A.蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯
B.合成该蔗糖酯的反应属于取代反应
C.蔗糖分子中含有8个羟基
D.该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解,水解过程中只有硬脂酸和葡萄糖两种产物

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

误服氯化钡溶液后会引起中毒,采用下列解毒方法正确的是(   )
A.服用稀的硫酸铜溶液,使Ba2+变成BaSO4不溶物
B.服用小苏打溶液,使Ba2+变成BaCO3不溶物
C.服用大量豆浆,可减轻Ba2+对患者的影响
D.饮用大量的水,使血液中凝聚的蛋白质重新溶解

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

已知纤维素的结构简式为〔C6H7O2(OH)3n.棉花纤维素相对分子质量为174960,每个分子中含有________________________个葡萄糖单元.当纤维素与浓H2SO4、浓HNO3的混合物反应后产物中含氮11.12%,每个葡萄糖单元中发生酯化反应的羟基数是_________________个.

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