绿原酸是咖啡的热水提取液成分之一，结构简式如下图，关于绿原酸判断正确的是（ ）
| A．分子中所有的碳原子均可能在同一平面内 |
| B．1 mol绿原酸与足量溴水反应，最多消耗2.5 mol Br2 |
| C．1 mol绿原酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗4 mol NaOH |
| D．绿原酸水解产物均可以与FeCl3溶液发生显色反应 |
科目：高中化学 来源： 题型：单选题
下列说法正确的是
| A．淀粉、油脂、氨基酸都能水解，但水解产物不同 |
| B．甲醛可用作食品防腐剂 |
| C．植物油和裂化汽油都能使溴水褪色 |
| D．对“地沟油”进行分馏可以制得汽油、煤油，达到变废为宝的目的 |
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有机物分子结构中基团之间的相互影响会导致物质化学性质的改变，下列各项的事实不能说明上述观点的是
| A．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而甲烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| B．乙醇电离出H+的能力不及H2O |
| C．乙烯能发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应 |
| D．苯酚能与NaOH溶液反应，而乙醇不能与NaOH溶液反应 |
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下列说法不正确的是（ ）
| A．醋酸和硬脂酸互为同系物，C2H6和C9H20也互为同系物 |
| B．氨基酸是人体必需的营养物质，其晶体主要以内盐形式存在，调节溶液的pH可改变它的溶解度 |
| C．丙氨酸和苯丙氨酸脱水，最多可生成3种二肽 |
| D．向鸡蛋清溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，有沉淀析出，再加水沉淀会溶解 |
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胡椒酚是植物挥发油中的一种成分。关于胡椒酚的下列说法,其中正确的是 （ ）
①该化合物属于芳香烃；
②分子中至少有7个碳原子处于同一平面；
③它的部分同分异构体能发生银镜反应；
④1 mol该化合物最多可与2 mol Br2发生反应。
| A．①③ | B．①②④ | C．②③ | D．②③④ |
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下列说法中不正确的是
| A．光导纤维、硝化纤维、铜氨纤维、玻璃纤维的主成分都是糖类 |
| B．生理盐水、葡萄糖注射液都不能产生丁达尔效应现象，不属于胶体 |
| C．红外光谱仪可用于测定化合物的官能团、1H核磁共振仪可确定H所处的化学环境 |
| D．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土吸收水果释放的乙烯，可到达水果保鲜的目的 |
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苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等作用的保健食品。苹果酸(α羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，其结构如下图所示：
下列相关说法正确的是（ ）
| A．苹果酸在一定条件下能发生消去反应 |
| B．苹果酸在一定条件下能催化氧化生成醛 |
| C．苹果酸在一定条件下能发生加聚反应生成高分子化合物 |
| D．1 mol苹果酸与NaHCO3溶液反应最多消耗3 mol NaHCO3 |
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，该物质与溴1:1发生加成反应的产物（不考虑顺反异构）理论上最多有（ ）