练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
    现代社会，人们越来越关注饮食中的营养成分。肉、鱼和红枣等食物含有丰富的铁，这里的铁应理解为
    A．单质B．分子C．元素D．氧化物
    C
    这里所说的“铁”均是以不同的化合态存在于各饮食材料之中，存在形式也不同，故应理解为铁元素。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    烟酸也称维生素B3，它是人体必需的13种维生素之一，具有促进血液循环、使皮肤更健康、预防和缓解严重的偏头痛等功效。烟酸的结构简式如图所示，下列说法错误的是 (　　)。
    A．烟酸能与苯甲醇发生酯化反应
    B．烟酸能与氢气发生加成反应
    C．烟酸与硝基苯互为同分异构体
    D．烟酸完全燃烧的产物是CO2和H2O

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质受某些理化因素的影响，其空间结构发生变化，引起理化性质和生物活性的变化，称为蛋白质的（  ）
    A．水解B．盐析C．变性D．聚沉

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    在下列元素中，属于生物体内微量元素的是
    A．CB．HC．OD．Mn

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （10分）（1）维生素C的结构简式为
    请回答：①维生素C的分子式是                     
    ②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液显            性。
    （2）铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收。
    维生素C在这一反应中具有         性；维生素C又称为                 。
    （3）黄瓜中含有多种营养成分，尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高温时维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容，你认为应如何合理的食用黄瓜？　　　　　　　                         　　　　　　　　　　

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    2004年4月19日，温家宝总理批示：严查安徽“杀人奶粉”。经检测“杀人奶粉”中蛋白质、钙、磷、锌、铁等含量严重不足，营养价值比米汤还差。这里的钙是指（   ）
    A．原子B．分子C．元素D．单质

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    “凯式定氮法”是通过测奶品中含氮量（氮元素的质量分数）来折算奶品中蛋白质含量的一种方法。为了提高氮的含量，不法分子将三聚氰胺（化学是为C3H6N6）添加进奶品中，冒充蛋白质，使许多婴幼儿长期服用后产生结石，严重影响婴幼儿的健康。不法分子如果向1000g牛奶中添加2.52g三聚氰胺，能够冒充蛋白质的质量为（已知蛋白质中所含氮元素的质量分数约为16%）（  ）
    A．2.52gB．4.44gC．10.5gD．12.32g

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列实物富含中蛋白质的是（   ）
    A．大米             B．猪油                       C．鸡蛋         D．洋葱

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与我们的生活、社会密切相关，下列说法不正确的是（    ）
    A．蛋白质遇浓硝酸变黄是发生了颜色反应
    B．富含蛋白质的食物多属于酸性食物，蔬菜、水果多属于碱性食物
    C．麻黄碱是一种天然药物，能增加人的兴奋程度，运动员可以使用
    D．碘元素是人体神经系统发育所不可缺少的“智力元素”

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案