Question

日常生活中，常用到化学知识．下列说法不正确的是（　　）

A、自来水中通入少量氯气进行消毒杀菌

B、构成人体蛋白质的20多种氨基酸都能通过人体自身合成

C、维生素C高温时容易被破坏，所以不宜热锅爆炒蔬菜

D、二氧化硅是制造光导纤维的重要原料

Answer 1

分析：A．氯气能消毒杀菌；
B．人体（或其它脊椎动物）必不可少，而机体内又不能合成的，必须从必需氨基酸食物中补充的氨基酸，称必需氨基酸；
C．维生素C高温时容易被破坏；
D．光导纤维的成分是二氧化硅．

解答：解：A．自来水中通入氯气进行消毒杀菌，故A正确；
B．必需氨基酸不能通过人体自身合成，必需氨基酸有 8 种，包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和 苯丙氨酸，故B错误；
C．维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，故C正确；
D．光导纤维的成分是二氧化硅，故D正确．
故选B．

点评：本题考查氯气的性质、氨基酸、维生素、光导纤维等，题目难度不大，注意必需氨基酸不能通过人体自身合成．