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    “民以食为天”，人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物。

    主食

    米饭

    副食

    红烧鱼

    饮品

    豆浆

    你的补充

    ？

    上表制定的食谱中，主食含有的营养素主要是__________(选填“糖类”、“油脂”或“蛋白质”，下同)，副食含有的营养素主要是__________；豆浆所属的分散系为__________(选填“溶液”、“浊液”或“胶体”)。考虑营养成分的均衡搭配，应增加的配菜是____________________。

     

    【答案】

    糖类　蛋白质　胶体　含纤维素的蔬菜

    【解析】人类需要六大营养素，日常生活中应该均衡摄入、搭配进餐。

     

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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    俗话说“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础．
    主食 副食 饮料
    米饭 烧豆腐、红烧鱼、三层肉 牛奶
    上表是小明制定的食谱，在食谱中含有的营养素主要有
    糖类
    糖类
    ，
    蛋白质
    蛋白质
    ，
    脂肪
    脂肪
    ．小明制订的食谱中还缺乏的一种营养素是
    维生素
    维生素
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    （1）“民以食为天”，人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物．
    主食 米饭
    副食 烧豆腐．红烧鱼
    饮料 牛奶
    你的补充
    上表是小明制定的食谱，在食谱中，主食含有的营养素主要有
    糖类
    糖类
    ，
    水
    水
    ．小明制定的食谱中还缺乏的一种营养素是
    维生素
    维生素
    ．
    （2）抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠．碳酸钙．碳酸镁．氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质．抗酸药物具有抗酸作用的原因是
    抗酸药物有效成分能中和胃里过多的盐酸
    抗酸药物有效成分能中和胃里过多的盐酸
    ．
    某品牌抗酸药的主要成分有糖衣．淀粉和氢氧化铝．写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式：
    Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O
    Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O
    ；淀粉在抗酸药中作填充剂．粘合剂，淀粉的化学式为
    （C6H10O5）n
    （C6H10O5）n
    ，在人体内酶的催化作用下淀粉发生水解反应，最终转化为（写分子式）
    C6H12O6
    C6H12O6
    ．
    （3）白色污染指的是
    废塑料制品
    废塑料制品
    造成的污染；垃圾处理要遵循的原则是：无害化．
    减量化
    减量化
    和
    资源化
    资源化
    ，要做到这些，首要的工作是对居民生活垃圾进行
    分类回收
    分类回收
    ．
    （4）人类需要共同面对的大气环境问题主要有酸雨．全球气候变暖．臭氧层受损，为此世界各国均采取了相应措施加以应对，在我国，往燃煤中加入石灰石以缓解酸雨的危害，写出反应的化学方程式
    2CaCO3+O2+2SO2→2CaSO4+2CO2
    2CaCO3+O2+2SO2→2CaSO4+2CO2
    ；应对气候变暖的措施主要是减少
    化石燃料
    化石燃料
    用量，开发如
    太阳能、氢能等
    太阳能、氢能等
    的新能源．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    俗话说“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础．
    （1）人们一日三餐的主食是大米、面粉等制作而成，它们含有的主要成分是
     
    （填“纤维素”和“淀粉”），其水解的最终产物是
     
    ．
    （2）市场上销售的香肠、盐水鸭，豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少
     
    而受到抑制、停止繁殖，同时防止食品发生缓慢
     
    而变质．
    （3）平衡膳食对人体健康很重要．蔬菜、水果多属于
     
    （填“酸性”或“碱性”）食物；食物的酸碱性是按照食物
     
    性质来分类的．某种抗酸药的主要成分有糖衣、氢氧化铝、淀粉．写出该抗酸药物发挥功效时的离子方程式：
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    “民以食为天”，人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物．
    主    食 米  饭
    副    食 红烧鱼
    饮    品 豆  浆
    你的补充 ？
    上表制定的食谱中，主食含有的营养素主要是
     
    （选填“糖类”、“油脂”或“蛋白质”，下同），副食含有的营养素主要是
     
    ；豆浆所属的分散系为
     
    （选填“溶液”、“浊液”或“胶体”）．考虑营养成分的均衡搭配，应增加的配菜是
     
    ．

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    科目：高中化学 来源：2015届江苏省高二上学期期中考试化学试卷（必修）（解析版） 题型：填空题

    保持营养平衡，合理使用药物是保证身心健康、提高生活质量的有效手段。

    （1）城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”，“地沟油”的主要成分是油脂。综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取     和高级脂肪酸。 

    （2）在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液， 溶液颜色变红， 说明维生素C溶液具有     性；

    （3）人体内缺乏碘元素会引起的疾病是             （填字母）。

    a．夜盲症         b．坏血病        c．甲状腺肿大      

    （4）“民以食为天”，人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物。

    主    食

    米  饭

    副    食

    红烧鱼

    饮    品

    豆  浆

    你的补充

    ？

     

    考虑营养成分的均衡搭配，“你的补充？”应增加的配菜是__    _。

    （5）阿司匹林的结构简式为，则其分子式为         。

    （6）碳酸钙可治疗胃酸过多的原理是           （用离子方程表示）。

     

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