分析:(1)①烷烃命名原则:
①长-----选最长碳链为主链;
②多-----遇等长碳链时,支链最多为主链;
③近-----离支链最近一端编号;
④小-----支链编号之和最小.看下面结构简式,从右端或左端看,均符合“近-----离支链最近一端编号”的原则;
⑤简-----两取代基距离主链两端等距离时,从简单取代基开始编号.如取代基不同,就把简单的写在前面,复杂的写在后面.
根据烷烃的命名原则给其命名.
②根据烯烃的命名原则写出相应的结构简式,注意α、β碳原子的位置判断.
(2)葡萄糖是多羟基醛,根据结构写出其结构简式.
(3)乙酸和乙醇在加热条件、浓硫酸作用下发生酯化反应,根据乙酸和乙醇的断键方式判断18O存在的物质,根据反应物、生成物、反应条件写出相应的反应方程式.
解答:解:(1)①根据烷烃的命名原则知,该烷烃最长的碳链有6个碳原子,所有是己烷;离支链最近的碳原子为1号碳,所有最左端的碳原子为1号碳,2、4号碳原子上各有一个甲基,3号碳上有一个乙基,所以该烷烃的名称为2,4-二甲基-3-乙基己烷,
故答案为:2,4-二甲基-3-乙基己烷;
②该物质是己烯,所以主链上有6个碳原子;该物质是2-己烯,所以双键在2号碳原子上;与官能团直接相连的碳原子为α碳原子,与α碳原子直接相连的碳原子为β碳原子,所以5号碳原子上有两个甲基,故该烯烃的结构简式为CH
3CH=CHCH
2(CH
3)
3,
故答案为:CH
3CH=CHCH
2(CH
3)
3;
(2)葡萄糖是多羟基醛,前五个碳原子上各有一个羟基,最后一个碳原子上有一个醛基,所以葡萄糖的结构简式为CH
2OH(CHOH)
4CHO,
故答案为:CH
2OH(CHOH)
4CHO;
(3)乙酸和乙醇在加热条件、浓硫酸作用下发生酯化反应,乙酸分子羧基碳原子和羟基之间的键断裂,乙醇分子羟基中氧原子和氢原子之间的键断裂,所以乙酸中的羟基和乙醇中羟基上的氢原子生成水,所以
18O存在于乙酸乙酯中,该反应的方程式为CH
3COOH+CH
3CH
218OH
CH
3CO
18OCH
2CH
3+H
2O,
故答案为:CH
3COOH+CH
3CH
218OH
CH
3CO
18OCH
2CH
3+H
2O.
点评:本题考查了烃的系统命名法、反应方程式的书写等知识点,难度不大,易错题是②,注意与官能团直接相连的碳原子为α碳原子,与α碳原子直接相连的碳原子为β碳原子.