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    苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等作用的保健食品。苹果酸(α­羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，其结构如下图所示：

    下列相关说法正确的是（  ）
    A．苹果酸在一定条件下能发生消去反应
    B．苹果酸在一定条件下能催化氧化生成醛
    C．苹果酸在一定条件下能发生加聚反应生成高分子化合物
    D．1 mol苹果酸与NaHCO3溶液反应最多消耗3 mol NaHCO3
    A
    A项，HOOC—CH=CH—COOH＋H2O，消去反应；B项，被氧化成，不是醛；C项，发生缩聚反应生成高分子化合物；D项，因为含有两个—COOH，所以1 mol苹果酸最多消耗2 mol NaHCO3。
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化。某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式为：

    下列说法正确的是                                                             （  ）
    A．滴定时可用淀粉溶液作指示剂 B．上述反应为取代反应
    C．滴定时应剧烈振荡锥形瓶D．脱氢维生素C的分子式为C6H5O6

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    【有机物化学基础】
    苹果酸广泛存在于苹果等水果的果肉中，是一种常用的食品添加剂。经测定，苹果酸的相对分子质量为134，所含各元素的质量分数为：w(c)="35.82%" W(H)=4.86%,其余为氧，其中存在5种不同化学环境的H原子。1mol苹果酸能与2molNaHCO3完全反应、能与足量的Na反应生成1.5molH2的。用乙烯为原料人工合成苹果酸的线路如下：


    已知：
    请回答下列问题：
    （1）苹果酸的分子式为_______，A物质的名称为_______。
    （2）F中含有的官能团名称是_______，G+B→H的反应类型是_______。
    （3）在合成线路中，C→D这一步骤反应的目的是_____。
    （4）D→E反应的化学方程式为_________。
    （5）苹果酸和NaHCO3完全反应的化学方程式为________。
    （6）与苹果酸含有相同种类和数量的官能团的同分异构体的结构简式为____。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    分子式为C5H12O且可与金属钠反应放出氢气的有机化合物有（不考虑立体异构）
    A．5种B．6种C．7种D．8种

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    有多种同分异构体，其中符合属于酯类并含含苯环的同分异构体有多少种（不考虑立异构）
    A．6B．5C．4D．3

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    某烃相对分子质量为86，分子中含有1个—CH2—和4个—CH3，则该烃的一氯取代物的种类有(不考虑立体异构)（  ）
    A．2种 B．3种 C．4种 D．5种

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    萜品醇可作为消毒剂、抗氧化剂、医药和溶剂。合成a－萜品醇G的路线之一如下：

    已知：RCOOC2H5
    请回答下列问题：
    （1）A所含官能团的名称是________________， B的分子式为                 。
    （2）B → C、E → F的反应类型分别为_____________、_____________。
    （3）C → D的化学方程式为________________________________________________。
    （4）写出同时满足下列条件的B的链状同分异构体的结构简式：_____________。
    ①核磁共振氢谱有2个吸收峰         ②能发生银镜反应
    （5）试剂Y的结构简式为______________________。
    （6）G与H2O催化加成得不含手性碳原子（连有4个不同原子或原子团的碳原子叫手性碳原子）的化合物H，写出H的结构简式：________________________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    可用来鉴别苯酚溶液、乙酸乙酯、乙苯、庚烯的一组试剂是（   ）
    A．银氨溶液、溴水B．酸性高锰酸钾溶液、氯化铁溶液
    C．酸性高锰酸钾溶液、溴水D．氯化铁溶液、溴水

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    有机物A(肉桂酸甲酯)是常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精，它的分子式为C10H10O2，且分子中只含有1个苯环，苯环上只有一个取代基。它的核磁共振氢谱图上有6个峰，峰面积之比为1：2：2：1：1：3。它的红外光谱如下图：

    用A为原料合成高分子化合物H的路线如下

    回答下列问题:
    （1）A的结构简式是     。
    （2）B与Br2的CCl4溶液反应后的生成物中手性碳原子的数目为      。
    （3）请写出B生成C的化学方程式                              。
    （4）请写出同时满足下列条件下C的所有同分异构体的结构简式：                 。
    ①分子中不含羰基和羟基；②是苯的对位二元取代物；③除苯环外，不含其他环状结构。
    （5）请写出G生成H的化学方程式                           。
    （6）溴苯与丙烯酸甲酯在氯化钯催化下可直接合成A，为了促进反应的进行，通常可加入一种显     (填字母)的物质。
    A．弱酸性B．弱碱性C．强酸性D．强碱性

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