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下列说法中错误的是(  )
A.单糖是不能发生水解的最简单的糖类
B.分子式符合Cn(H2O)m的物质,都是糖类物质
C.淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物
D.淀粉和纤维素都是由碳、氢、氧三种元素组成,两者三种元素的质量比分别相等
A.单糖是不能发生水解的最简单的糖类,故A正确;
B.分子式符合Cn(H2O)m的物质不一定是糖类物质,如乙酸分子式为C2H4O2,但乙酸不是糖类物质,故B错误;
C.淀粉、纤维素是天然有机高分子化合物,故C正确;
D.淀粉和纤维素的最简式相同,碳、氢、氧的质量比分别相等,故D正确.
故选B.
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患有糖尿病的人,尿中含有糖分(葡萄糖)较多 ,怎样检验一个病人是否患有糖尿病?                                                       

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科目:高中化学 来源:不详 题型:问答题

阅读下列材料:将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤,得到提取液.取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后,分为3组并分别调整到不同温度,如图所示,然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取液,保持各组温度30分钟后,继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计):
(1)若向A、C、E三支试管中分别加入适量的新制氢氧化铜,沸水浴一段时间,观察该三支试管液体颜色呈砖红色的试管,有一支砖红色较深的试管是______.
A.A和C; B.A和E; C.C和E; D.A、C和E
(2)有一支砖红色较深的试管是______.
A.A; B.C; C.E; D.不能确定
(3)液体颜色不呈砖红色的原因是______.
A.淀粉酶在40℃时活性相对较高; B.淀粉酶催化淀粉水解产生的无还原糖
C.淀粉酶与新制氢氧化铜反应; D.淀粉酶在100℃时失活
(4)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液,观察三支试管,发现液体的颜色是蓝色,产生该颜色的原因是______.
A.淀粉完全水解; B.淀粉部分水解
C.淀粉未能水解; D.淀粉酶与碘反应.

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

小张用白纸和无色溶液给表弟写了一封“无字”信,表弟接到信拆开一看觉得很愕然,但沉思一下便明白小张的意思.经过用另一溶液简单处理后,表弟看到了一封有颜色的信,并很快写了回信.小张和表弟所用的溶液分别可能是(  )
A.前者是紫色石蕊试液,后者是稀盐酸
B.前者是NaOH稀溶液,后者是稀硫酸
C.前者是浓硫酸,后者是紫色石蕊试液
D.前者是米汤,后者是碘酒

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

糖类、蛋白质、核酸是人类生命活动的物质基础,下列有关说法不正确的是(  )
A.蔗糖的水解产物只有葡萄糖
B.麦芽糖能发生银镜反应
C.蛋白质存在着四级结构
D.DNA主要存在于细胞核

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中,扎好,浸入流动的温水中,相当长一段时间后,取袋中液体分别与碘水、新制Cu(OH)2(加热)和浓HNO3(微热)作用,其现象为(  )
A.显蓝色、无现象、显黄色
B.显蓝色、红色沉淀、无现象
C.无现象、无现象、显黄色
D.无现象、红色沉淀、无现象

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

根据图判断,下列说法不正确的是(  )
A.(C6H10O5n可表示淀粉或纤维素
B.反应②化学方程式为C6H12O
酒化酶
2C2H5OH+2CO2
C.反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸,可用饱和氢氧化钠溶液除去
D.反应③和④都属于取代反应

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离(  )
A.水解B.盐析C.变性D.颜色反应

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

关于蛋白质的叙述不正确的是(  )
A.人工合成具有生命活力的蛋白质--结晶牛胰岛素是我国科学家1965年首次合成的
B.在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,若再加水,也不溶解
C.重金属盐类能使蛋白质凝结变性,所以误食重金属盐能使人中毒
D.浓HNO3溅在皮肤上能使皮肤呈现黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生了颜色反应

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