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12.下列做法正确的是(  )
A.为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加一些亚硝酸钠
B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣,我们可以在婴儿食品中加少量着色剂
C.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂,能预防地方性甲状腺肿
D.味精能增加食品的鲜味,促进食欲,炒菜时应该多放一点

分析 A.亚硝酸盐有毒;
B.在食品中添加过量的添加剂对人体有害;
C、食盐加碘能预防甲状腺机能亢进;
D、味精的成分含有的亚硝酸钠有毒.

解答 解:A.亚硝酸盐有毒,过度使用能够引起中毒,故A错误;
B.使用着色剂的作用是为了使食品的色泽更加诱人,如柠檬黄能使食品变黄,但不易在婴儿食品中加少量着色剂,故B错误;
C、食盐加碘能预防甲状腺机能亢进,故C正确;
D、味精的成分含有的亚硝酸钠有毒,炒菜时应该少放,故D错误.
故选C.

点评 本题考查食品添加剂与基本营养物质,明确食品添加剂及药品的使用方法是解题关键,注意对相关知识的积累.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:解答题

2.芒硝化学式为Na2SO4•10H2O,无色晶体,易溶于水,是一种分布很广泛的硫酸盐矿物.该小组同学设想如果模拟工业上离子交换膜法制烧碱的方法,用如图所示装置电解硫酸钠溶液来制取氢气、氧气、硫酸和氢氧化钠,无论从节省能源还是从提高原料的利用率而言都更加符合绿色化学理念.
①该电解槽的阳极反应式为4OH--4e-=2H2O+O2↑.此时通过阴离子交换膜的离子数<(填“>”、“<”或“=”)通过阳离子交换膜的离子数.
②制得的氢氧化钠溶液从出口(填“A”、“B”、“C”或“D”)D导出.
③通电开始后阴极附近溶液pH会增大 (填“增大”、“减小”或“不变”).
④若将制得的氢气、氧气和氢氧化钠溶液组合为氢氧燃料电池.已知H2的燃烧热为285.8kJ•mol-1则该燃料电池工作产生36g H2O时理论上有571.6kJ的能量转化为电能.

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

3.汽车尾气产生的NO2、CO等大气污染物,可以在催化剂的作用下转化为无毒物.其反应式可表示为:
2NO2+4CO═N2+4CO2
①用双线法标出上述反应电子转移的方向和数目:
②该反应中氧化剂是NO2,还原剂是CO.

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

20.下列说法正确的是(  )
A.氮原子的质量就是氮的相对原子质量
B.氢氧化钠的摩尔质量是40 g
C.1mol H2SO4中含有1mol H2
D.氩气的摩尔质量在数值上等于它的相对原子质量

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

7.设NA表示阿伏加德罗常数的值,下列说法正确的是(  )
A.100 g质量分数为98%的浓硫酸中所含有的氧原子数为4 NA
B.足量的Fe与6.72 L Cl2反应转移的电子数为0.6 NA
C.密闭容器中1 molN2与4 molH2反应生成的NH3分子数小于2NA
D.常温常压下,92 g的NO2和N2O4混合气体含有的氧原子数为3NA

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

17.下列变化需要加入还原剂才能实现的(  )
A.MnO4→Mn2-B.HCl→Cl2C.Fe→Fe3-D.KClO3→O2

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

4.室温下,若溶液中由水电离产生的c(OH-)=1×10-14 mol•L-1,满足此条件的溶液中一定可以大量共存的离子组是(  )
A.K+、Na+、Cl-、NO3-B.Al3+、Na+、NO3-、Cl-
C.K+、Na+、Cl-、AlO2-D.K+、NH4+、SO42-、NO3-

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

1.下列方法中,可制得Cl2的正确组合是(  )
①MnO2和浓盐酸混合共热   ②KMnO4和浓盐酸混合   ③NaClO和浓盐酸混合
④K2Cr2O7和浓盐酸混合      ⑤KClO3和浓盐酸混合.
A.①②B.②③④C.①④D.①②③④⑤

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科目:高中化学 来源: 题型:实验题

1.氢气是未来最理想的能源,科学家已研制出利用太阳能产生激光,并在二氧化钛(TiO2)表面作用使海水分解得到氢气的新技术:2H2O$\frac{\underline{\;激光\;}}{TiO_{2}}$2H2↑+O2↑.试回答下列问题:
(1)分解海水的反应属于吸热反应(填“放热”或“吸热”).
(2)燃料电池使用气体燃料和氧气直接反应产生电能,是一种很有前途的能源利用方式.某种氢氧燃料电池是用20%KOH溶液作电解质,正极反应为:O2+4e-+2H2O═4OH-,则电池供电的负极反应为:2H2+4OH--4e-═4H2O(或H2+2OH--2e-═2H2O).供电过程中,溶液的PH减小(填“增大”或“减小”)
(3)科学家最近研究出一种环保,安全的储氢方法,其原理可表示为:NaHCO3+H2 $?_{释氢}^{储氢}$HCOONa+H2O下列有关说法正确的是C.
A.储氢、释氢过程均无能量变化
B.储氢过程中,NaHCO3被氧化
C.NaHCO3具有离子键和共价键
D.释氢过程中,每消耗0.1mol H2O放出2.24L的H2

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