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下列关于葡萄糖的叙述,错误的是(  )
A.易溶于水,有甜味,属于碳水化合物
B.能发生酯化反应和银镜反应
C.能发生水解反应
D.它有多种同分异构体,其中之一是果糖
A.葡萄糖易溶于水,有甜味,属于碳水化合物,故A正确;
B.葡萄糖中含有醛基和羟基,能发生酯化反应和银镜反应,故B正确;
C.葡萄糖是单糖,不能发生水解,故C错误;
D.葡萄糖和果糖互为同分异构体,故D正确.
故选C.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

为鉴别乙醇、乙酸、葡萄糖溶液,选用一种试剂,可为下列中的
A.钠B.硝酸C.碘D.新制氢氧化铜

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

糖类是人体主要的能量来源.下列物质中,不属于糖类的是(  )
A.酶B.蔗糖C.淀粉D.葡萄糖

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法不正确的是(  )
A.糖类物质是绿色植物光合作用的产物,是动植物所需能量的来源
B.葡萄糖可用于医疗输液
C.蔗糖主要存在于甘蔗和甜菜中
D.油脂只能在碱性溶液中水解

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科目:高中化学 来源:不详 题型:多选题

下列说法正确的是(  )
A.蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖
B.(NH42SO4溶液能使蛋白质发生盐析
C.可以利用丁达尔效应来鉴别葡萄糖溶液和Al(OH)3胶体
D.石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列叙述合理的是(  )
A.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应
B.棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
C.蛋白质溶液中加饱和(NH42SO4溶液,蛋白质析出,加水也不溶解
D.福尔马林、葡萄糖与新制Cu(OH)2共热都有红色沉淀生成

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列物质遇碘水呈蓝色的是(  )
A.油脂B.葡萄糖C.淀粉D.蛋白质

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,应加入(  )
A.甲醛溶液B.硫酸铜溶液
C.饱和硫酸铵溶液D.醋酸铅溶液
E.醋酸铅溶液

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