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    维生素C的化学式为C6H8O6，结构如图所示．人体缺乏维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸．关于维生素C的叙述错误的是（ ）

    A．维生素C能使溴水褪色
    B．维生素C可作食品添加剂
    C．维生素C可发生水解反应
    D．维生素C不能发生氧化反应
    【答案】分析：该有机物中含有C=C、-OH、-COOC-，结合烯烃、醇、酯的性质来解答．
    解答：解：A．含有碳碳双键，能与溴水发生加成反应，使溴水褪色，故A正确；
    B．维生素C具有还原性，可减缓食品的氧化，则可作食品添加剂，故B正确；
    C．含有-COOC-，能发生水解反应，故C正确；
    D．含有C=C、-OH，能发生氧化反应，故D错误；
    故选D．
    点评：本题考查有机物的结构和性质，明确维生素C的官能团及烯烃、醇、酯的性质即可解答，题目难度不大．
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