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    下列各种变化中，不属于化学变化的是
    A．向鸡蛋溶液中滴入饱和硫酸钠溶液，析出白色沉淀
    B．加热胆矾得到白色的无水硫酸铜粉末
    C．向沸水中滴入饱和氯化铁溶液，制取氢氧化铁胶体
    D．向鸡蛋白溶液中滴入硝酸铅溶液，析出白色沉淀
    A

    试题分析：向鸡蛋溶液中滴入饱和硫酸钠溶液，析出白色沉淀，发生了盐析，物质的溶解度变小，是物理变化，故选A；B项加热胆矾得到白色的无水硫酸铜粉末,发生了分解反应；C项发生了水解反应；D项发生了变性，属于化学变化。
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（  ）
    A．往蔗糖溶液中加入稀硫酸，水浴加热充分反应后加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，可见有砖红色沉淀生成
    B．要萃取溴水中的溴单质，可以选用苯、CCl4或酒精作萃取剂
    C．冰醋酸、淀粉、纤维素都是纯净物
    D．用试管取出少量淀粉水解液，加入碘水，若不显蓝色，说明淀粉水解完全

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是
    A．油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物
    B．淀粉、纤维素及蔗糖等均属于糖类物质
    C．动物体内含有丰富的蛋白质,植物体内主要含纤维素,所以植物的生命现象和蛋白质无关.
    D．淀粉纤维素油脂和蛋白质是人类的主食,它们均能在人的胃中被分解和消化

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质发生的下列变化中，可逆的是
    A．变性B．煮熟C．盐析D．加入浓硫酸

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法中，正确的是
    A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素
    B．在一定条件下，它们都能发生水解反应
    C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成
    D．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．植物油可用于萃取溴水中的溴
    B．氨基酸和蛋白质既能与酸反应又能与碱反应
    C．淀粉、纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，二者互为同分异构体
    D．蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解，最终水解产物都为葡萄糖

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．乙烯和聚乙烯都可与溴水发生加成反应
    B．用酸性KMnO4溶液能鉴别乙烷和乙烯
    C．(NH4)2SO4、CuSO4都能使蛋白质变性
    D．葡萄糖、蔗糖都能与新制的Cu(OH) 2发生氧化反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．医用酒精的浓度通常是95%
    B．单质硅是将太阳能转化为电能的常用材料
    C．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物
    D．合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    通过实验来验证纤维素水解后生成葡萄糖，其实验包括下列一些操作过程，这些操作过程的正确排列顺序是（ ）
    ①取小团棉花或几小片滤纸  ②小火微热，使成亮棕色溶液  ③加入90%的浓硫酸，用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状  ④稍冷，滴入几滴CuSO4溶液，并加入过量NaOH溶液使溶液中和至出现Cu(OH)2沉淀  ⑤加热煮沸
    A．①②③④⑤B．①③②④⑤C．①③②⑤④D．①②③⑤④

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