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    葡萄糖（C6H12O6）中碳的质量分数是（   ）
    A．40%B．6.7%C．53%D．60%
    A
    葡萄糖的最简式为CH2O，故碳质量分数为12÷（12+2+16）=40%。
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质在一定条件下既能发生水解反应，又能与新制Cu(OH)2悬浊液反应的是(　　)
    A．葡萄糖B．麦芽糖C．蔗糖D．淀粉

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    单糖是    
    A．具有甜味的物质B．具有一个分子比较简单的糖
    C．不能在水解成更简单的糖D．最简式为的Cn(H2O)m有机物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食物富含蛋白质的是（      ）
    A．米饭B．鸡蛋C．黄瓜D．花生

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    缬氨霉素是一种脂溶性的抗生素，由12个分子组成的环状化合物，它结构如下图所示，有关说法正确的是（   ）

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质能水解且最终水解产物有两种的是
    A．蔗糖B．麦芽糖C．蛋白质D．果糖

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于油脂的叙述不正确的是
    A．油脂属于酯类　　B．粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤
    C．是高级脂肪酸的甘油酯　　D．油脂能水解，酯不能水解

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述错误的是                  （   ）
    A．苯、乙烯都既能发生加成反应，也能发生氧化反应
    B．蛋白质、淀粉、纤维素都属于天然有机高分子化合物
    C．淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
    D．分子式为C5H12的有机物有三种，它们属于同分异构体

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （6分）淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式___         _表示，蛋白质水解的最终产物分子中，含有的官能团是    _      和              （ 填官能团名称）。

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