Question

3．（1分）（2009•天心区校级模拟）下列关于糖的说法错误的是（　　）

	A．	淀粉是一种天然高分子化合物
	B．	糖都能水解
	C．	纤维素没有甜味
	D．	糖类是人体内能量的主要来源之一

Answer 1

考点：

淀粉的性质和用途；纤维素的性质和用途．
专题：	糖类与蛋白质专题．
分析：	A．高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物，可达几万至几十万，甚至达几百万或更大； B．单糖是不能再水解的糖； C．纤维素没有甜味； D．糖类是为人体提供能量的主要物质．
解答：	解：A．淀粉的相对分子质量 （12×6+1×10+16×5）×n=162n，由于n不确定，有可能达几万至几十万，属于有机高分子化合物，故A正确； B．糖类中的单糖不能水解，故B错误； C．人体内无纤维素酶，不能消化纤维素，纤维素没有甜味，故C正确； D．糖类是为人体提供能量的主要物质，人吃的粮食中的淀粉要转化成糖才能被人体吸收，宝宝喝的奶中的乳糖是提供宝宝生长的重要物质，故D正确． 故选D．
点评：	本题考查糖类的性质，难度不大，注意人体内无纤维素酶，不能消化纤维素，纤维素没有甜味．