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    下列说法正确的是（　　）
    A．葡萄糖能够发生银镜反应
    B．将乙酸和乙醇混合得乙酸乙酯
    C．苯分子中含有三个碳碳双键
    D．糖类、油脂、蛋白质均能发生水解
    A．葡萄糖中含有醛基，醛基能发生银镜反应，故A正确；
    B．乙醇和乙酸混合共热制取乙酸乙酯，需要浓硫酸作催化剂，同时还起吸水剂作用，利用平衡向生成乙酸乙酯方向移动，故B错误；
    C．苯分子中碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊的键，不存在单纯的单、双键，故C错误；
    D．糖类中的葡萄糖属于单糖，是不能水解的糖，故D错误．
    故选A．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于油脂的叙述不正确的是(   )
    A．油脂属于酯类B．油脂密度比水小，不溶于水，会浮于水上层
    C．油脂没有固定的熔沸点D．天然油脂大都是单甘油酯

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：实验题

    在学习“塑料、橡胶和纤维”时，我们对几种纤维的性质进行了科学探究。
    ①取一小块纯棉布、羊毛织物（或蚕丝织物）和尼龙布，分别在酒精灯火焰上灼烧，观察现象。②另取上述材料各一小块，分别浸入10％H2SO4溶液和3％NaOH溶液中，微热5～6min,取出用水漂洗、烘干。③把通过②处理过的织物与没有用酸、碱处理的织物进行对比。
    回答下列问题：⑴完成实验现象记录表。
     
    		灼烧情况
    		受10％H2SO4溶液影响情况
    		受3％NaOH溶液影响请况
    纯棉布
    		易燃烧，有烧纸的气味，灰烬一触即碎
    		轻微
    		轻微
    羊毛（或蚕丝织物）
    		接近火焰卷缩，有    味，灰烬为黑色、膨胀易碎的颗粒
    		 
    		 
    尼龙布
    		接近火焰卷缩，有特殊气味，趁热可拉成丝，灰烬为灰褐色玻璃球状
    		几乎不变
    		几乎不变
     
    ⑵通过本次探究，你认为合成纤维（如尼龙）与天然纤维相比较，其突出性能是         ；
    ⑶对于纯棉布、羊毛（或蚕丝）和尼龙布衣物，你认为可以在较高温度下熨烫的是        ；
    ⑷加酶洗衣粉中的碱性蛋白酶制剂可以使奶渍、血渍等多种蛋白质污垢降解成易溶于水的小分子肽。在洗涤纯棉布、羊毛（或蚕丝）和尼龙布衣物时，你认为不能使用加酶洗衣粉的是      。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    患有糖尿病的人，尿中含有糖分（葡萄糖）较多 ，怎样检验一个病人是否患有糖尿病？                                                       

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    糖尿病是影响人们身体健康的一种常见病，临床表现为尿糖含量高，控制尿糖，是控制病情的常用途径。检验病情时，将尿糖检测试纸浸入热的鲜尿中，取出后，观察试纸颜色变红的程度，并与标准色卡进行比较，以确定尿糖的浓度，据此回答：
    （1）尿糖试纸是将滤纸剪成小条，在一种浊液中浸润一段时间，再在一定条件下干燥而成。对该方法而言，这种浊液中的有效成分是              ，该成份中决定其化学性质的原子团名称为             ，该物质能发生的反应有                  （填序号）①与活泼金属钠反应，②一定条件下与醋酸反应，③碱性条件下发生消去反应，④使灼热的黑色氧化铜变红，⑤一定条件下与氢气反应。
    （2）这种方法用来检测尿糖的原理是                                       ，其化学反应方程式为                                                     。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中不能发生水解反应的是（　　）
    A．蛋白质B．油脂C．葡萄糖D．淀粉

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（　　）
    A．蔗糖和葡萄糖互为同分异构体
    B．糖类、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物
    C．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
    D．在常温下，淀粉遇碘离子变蓝

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    阅读下列材料：将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液．取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度，如图所示，然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验（提取液中还原性物质忽略不计）：
    （1）若向A、C、E三支试管中分别加入适量的新制氢氧化铜，沸水浴一段时间，观察该三支试管液体颜色呈砖红色的试管，有一支砖红色较深的试管是______．
    A．A和C； B．A和E； C．C和E； D．A、C和E
    （2）有一支砖红色较深的试管是______．
    A．A； B．C； C．E； D．不能确定
    （3）液体颜色不呈砖红色的原因是______．
    A．淀粉酶在40℃时活性相对较高； B．淀粉酶催化淀粉水解产生的无还原糖
    C．淀粉酶与新制氢氧化铜反应； D．淀粉酶在100℃时失活
    （4）若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管，发现液体的颜色是蓝色，产生该颜色的原因是______．
    A．淀粉完全水解； B．淀粉部分水解
    C．淀粉未能水解； D．淀粉酶与碘反应．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    根据图判断，下列说法不正确的是（　　）
    A．（C6H10O5）n可表示淀粉或纤维素
    B．反应②化学方程式为C6H12O
    酒化酶
    2C2H5OH+2CO2↑
    C．反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去
    D．反应③和④都属于取代反应

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