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    下列变化不属于水解反应的是（　　）
    A、吃馒头时多咀嚼后有甜味
    B、不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕
    C、油脂和氢氧化钠溶液共热后可制得肥皂
    D、蛋白质在胃蛋白酶或胰蛋白酶作用下转变为氨基酸
    考点：有机物的结构和性质,有机化学反应的综合应用
    专题：有机反应
    分析：A．吃馒头时多咀嚼后有甜味，淀粉水解生成葡萄糖；
    B．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕，为蛋白质的颜色反应；
    C．油脂和氢氧化钠溶液共热后可制得肥皂，为油脂的水解反应；
    D．蛋白质中含-CONH-，可发生水解反应生成氨基酸．
    解答： 解：A．吃馒头时多咀嚼后有甜味，淀粉水解生成葡萄糖，发生水解反应，故A不选；
    B．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕，为蛋白质的颜色反应，与水解无关，故B选；
    C．油脂中含-COOC-，和氢氧化钠溶液共热后可制得肥皂，为油脂的水解反应，故C不选；
    D．蛋白质中含-CONH-，在胃蛋白酶或胰蛋白酶作用下可发生水解反应生成氨基酸，故D不选；
    故选B．
    点评：本题考查有机物的结构与性质，侧重糖类、油脂、蛋白质性质的考查，注意分析有机物中的官能团及性质，选项B为解答的难点，题目难度不大．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    NA代表阿伏加德罗常数．下列有关叙述正确的是（　　）
    A、标准状况下，2.24LH2O含有的分子数等于0.1NA
    B、常温下，100 mL 1mol/L Na2CO3溶液中钠离子总数为0.1NA
    C、分子数为NA的CO、N2混合气体体积约为22.4L，质量为28g
    D、3.4g NH3中含NH3分子数目为0.2NA

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列叙述正确的是（　　）
    A、将稀氨水逐滴加入稀硫酸中，当溶液pH=7时，c（SO42-）＞c（NH4+）
    B、两种醋酸溶液的物质的量浓度分别为c1和c2，pH分别为a和a+1，则c1=10c2
    C、某种物质溶于水形成酸性溶液，该物质可能是强酸与强碱反应形成的盐
    D、向0.1 mol/L的氨水中加入少量硫酸铵固体，则溶液中
    c(OH)-
    c(NH3?H2O)
    增大

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    同温同压下，3体积A2气体跟1体积B2气体完全反应生成2体积C气体，则它的化学式是（　　）
    A、A2B
    B、AB2
    C、BA3
    D、B3A

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列有关常见有机化合物的说法正确的是（　　）
    A、将一小块金属钠投入无水乙醇中，钠块浮在液面上四处游动
    B、NaHCO3溶液可用于区分乙酸、乙醇和苯
    C、工业上，用乙醇和浓硫酸共热到170℃制取乙烯
    D、天然气的主要成分为甲烷，属于可再生能源

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    已知氯化铁溶液中通入硫化氢可发生反应：2FeCl3+H2S→2FeCl2+S↓+2HCl．在标准状况下，向100mLFeCl3溶液中通入a L的H2S气体恰好反应后，再加入2.5mol/L的氢氧化钠溶液240mL时所得沉淀质量最大，则原FeCl3溶液的物质的量浓度为（　　）
    A、1.5mol/L
    B、2 mol/L
    C、1 mol/L
    D、无法确定

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列离子能大量共存，且满足相应要求的是（　　）
    选项离子要求
    ANH
     
    +
    4
    、Al3+、SO
     
    2-
    4
    、H+    		滴加NaOH浓溶液立刻有气体产生
    BK+、NO
     
    -
    3
    、Cl-、HS-    		c（K+）＜c（Cl-）
    CFe2+、NO
     
    -
    3
    、SO
     
    2-
    4
    、Cl-    		逐滴滴加盐酸时溶液有颜色变化
    DNa+、HCO
     
    -
    3
    、Mg2+、SO
     
    2-
    4
    		逐滴滴加氨水立即有沉淀产生
    A、AB、BC、CD、D

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    新华网2005年4月2日讯：美国研究人员在网络版《科学》杂志上发表论文说，他们开发出了一种新的固体氧化物燃料电池，在用碳氢化合物--异辛烷做燃料时，能源转换效率有望达到50%．采用异辛烷（iso-C8H18）的新型固体氧化物燃料电池，相当于把氧的提纯工厂“压缩”在一个小型装置中，而且异辛烷属于直链烃类，与汽油非常类似，不需要新建基础设施，因此这种燃料电池的前景非常可观．已知该电池的原理结构如图所示，中间阴影部分为固体氧化物陶瓷，可传递氧离子，下列有关说法错误的是（　　）
    A、异辛烷和氧气不需要储存在电池内，可减小电池的体积
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    C、原电池负极的电极反应式为2C8H18+50O2--100e-═16CO2+18H2O
    D、通异辛烷的电极为电池的正极

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列物质中既有离子键，又有共价键的是（　　）
    A、H2O
    B、CaCl2
    C、NH4NO3
    D、Cl2

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