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蛋白质的基本结构单元是

[  ]

A.

葡萄糖

B.

纤维素

C.

多肽

D.

氨基酸

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列关于物质性质的叙述中不正确的是(  )

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科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

《化学与生活》
(1)现有下列物质:脂肪、甘油、多糖、蛋白质、维生素A、维生素C、碘元素、铁元素.请选择正确答案填在相应的空格里.
①人体缺乏某种维生素会引起坏血病,这种维生素是
维生素C
维生素C

②人体缺乏某种微量元素会发生贫血,这种微量元素是
铁元素
铁元素

③既能为人体提供热量,又能提供必需脂肪酸的物质是
脂肪
脂肪

④纤维素被称为“第七营养素”.食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量,但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质.从化学成分看,纤维素是一种
多糖
多糖

(2)了解一些用药常识,有利于自我保健.现有下列药物:碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝.
①其中属于解热镇痛的药物是
阿司匹林
阿司匹林

②青霉素的作用是
消炎
消炎

③碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是
MgCO3+H+═Mg2++H2O+CO2
MgCO3+H+═Mg2++H2O+CO2
(用离子方程表示).
④药片常用淀粉作为黏合剂,淀粉水解的最终产物是
葡萄糖
葡萄糖

(3)人体摄入的蛋白质,在酶的催化作用下发生水解,最终生成氨基酸.这些氨基酸一部分重新合成人体所需的蛋白质、糖或脂类物质,以满足各种生命活动的需要;另一部分则发生氧化反应,释放能量.
①蛋白质分子中主要含有
C、H、O、N
C、H、O、N
四种元素.
②氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,其分子中一定含有的官能团是氨基(-NH2)和
羧基或-COOH
羧基或-COOH
(写结构简式或名称).
③蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵等无机盐溶液,会析出沉淀;再加适量水后,蛋白质重新溶解,仍然具有原来的活性.这个过程称为
盐析
盐析

④人体中共有二十多种氨基酸,其中有几种是人体自身不能合成的,必须由食物获得,称为
必需
必需
氨基酸.

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科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

(1)人体健康与食品、药物等关系密切.
①青霉素是最重要的抗生素,目前广泛使用的羟氨苄青霉素,又名
B
B

A.阿司匹林       B.阿莫西林       C.麻黄碱
②为了防止“过敏反应”的发生,在使用青霉素前需要
B
B
(填字母);
A.静脉滴注NaHCO3溶液   B.进行皮肤敏感试验   C.服用镇静催眠药
③青霉素属于
R处方药
R处方药
(填“R处方药”或“OTC非处方药”).
(2)材料是人类赖以生存的重要物质基础,而化学是材料科学发展的基础.材料种类很多,通常可分为金属材料、无机非金属材料(包括硅酸盐材料)、高分子材料及复合材料.
①生活中的玻璃、陶瓷、水泥属于上述材料中的
无机非金属材料
无机非金属材料
,其生产原料不需要使用石灰石的是
陶瓷
陶瓷

②我们穿的衣服通常是由纤维织成的,常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等.
用灼烧法可初步鉴别三种纤维,给三种纤维编号后,分别灼烧产生的气味如下:
纤维编号 A B C
灼烧时的气味 特殊气味 烧纸气味 烧焦羽毛气味
则羊毛、棉花的编号分别为
C
C
B
B

(3)糖类、油脂、蛋白质、维生素和水都是人类需要的基本物质.
①有些学生偏食,不爱吃水果、蔬菜,结果营养缺乏、发育不良,这主要是由于摄取
维生素
维生素
(选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”)不足引起的;
②油脂被摄入人体后,在酶的作用下水解为高级脂肪酸和
甘油
甘油
(写名称).氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,其中一定含有的官能团是氨基(-NH2)和
羧基
羧基
(写名称).人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身
不能
不能
(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸.淀粉在淀粉酶作用下最终水解为
C6H12O6
C6H12O6
(写化学式),部分该产物在体内被氧化放出能量,供人体活动需要;
③纤维素被称为“第七营养素”,食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量,但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质.在化学分类中,纤维素属于
C
C
(填字母).
A.蛋白质          B.脂肪       C.糖类
④水是人类生存的必需物质.在净水过程中,明矾的作用是
混凝剂
混凝剂
;氯气的作用是
杀菌消毒剂
杀菌消毒剂

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科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

(一)随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康.以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题:
(1)维生素C具有还原性,将其溶液滴入碘水中,反应后单质碘转化为
I-
I-
(填化学式),为证明该反应的发生,常用试剂
淀粉溶液
淀粉溶液
检验.
(2)淀粉、油脂、蛋白质属于天然有机高分子的为
淀粉、蛋白质
淀粉、蛋白质

(3)糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质.油脂被摄入人体后,在酶的作用下水解为高级脂肪酸和
甘油
甘油
(写名称).氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,中一定含有的官能团是氨基(-NH2)和
羧基
羧基
(写名称).人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身
不能
不能
(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸.在淀粉酶的作用下最终水解为
C6H12O6
C6H12O6
(写化学式),部分该产物在体内被氧化放出能量,供人体活动需要.
(二)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础.
(1)生产硅酸盐水泥和普通玻璃都需要用到的主要原料是
石灰石
石灰石
(填名称);
(2)石英玻璃化学稳定性强、膨胀系数小,是一种特种玻璃,石英玻璃的主要成分是
SiO2
SiO2
(填化学式);有机玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)实际上不是硅酸盐材料,而是一种
塑料
塑料
.(选填“橡胶”或“纤维”或“塑料”)
(3)聚乙烯、聚氯乙烯都是线型高分子树脂,它们制成的塑料具有
热塑性
热塑性
(选填“热塑性”或“热固性”)
(4)玻璃钢具有耐腐蚀、质量轻、强度高的性能,它属于
复合
复合
材料(选填“合金”或“复合”)
(三)2010年第41届世博会将在上海举办,世博会的主题是“城市,让生活更美好”.低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式,上海世博会的亮点之一是实现“二氧化碳零排放”.
①现在人们使用乙醇汽油作为汽车燃料充分体现了低碳经济,物质的量相同的乙醇与汽油(设为C8H18)均完全燃烧产生的CO2的物质的量之比为
1:4
1:4
;人们已尝试使用
H2
H2
 作为汽车燃料可真正实现“二氧化碳零排放”.
②世博停车场,安装有汽车尾气催化光解设施,它能将汽车尾气中CO和NOx反应生成可参与大气生态环境循环的无毒气体,写出CO和NOx在一定条件下反应的化学方程式:
2xCO+2NOx
 催化剂 
.
 
2xCO2+N2
2xCO+2NOx
 催化剂 
.
 
2xCO2+N2

③世博会期间将用可降解的“玉米塑料”替代一次性饭盒、并可被用来制作世博会证件及胸卡,目的是为了防止产生
白色
白色
污染.

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科目:高中化学 来源: 题型:

氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身
 
(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸.

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