Question

4．下列有关实验的叙述中，不正确的有（　　）
①乙酸乙酯中混有乙酸，可选用饱和Na₂CO₃溶液洗涤，然后将两层液体分开
②试管里加入少量淀粉，再加入一定量稀硫酸，加热3～4分钟，然后加入银氨溶液，片刻后管壁上有“银镜”出现
③向蛋白质溶液中加入饱和（NH₄）₂SO₄溶液，出现盐析现象，加水溶解
④溴乙烷与NaOH的水溶液混合共热可得到乙烯；
⑤用盐析法分离高级脂肪酸钠和甘油的混合溶液
⑥用渗析法除去蛋白质中混有的少量Na⁺和Cl^-．

• A． ①③
• B． ②④
• C． ④⑥
• D． ②⑥

Answer 1

分析 ①乙酸能与碳酸钠反应，乙酸乙酯的溶解度在饱和碳酸钠溶液中较小而析出；
②淀粉水解后溶液为酸性，而银镜反应在碱性条件下；
③盐析为可逆过程；
④卤代烃的消去反应在NaOH、醇溶液中；
⑤加入NaCl使高级脂肪酸钠析出；
⑥离子可透过半透膜，而胶体不能．

解答 解：①乙酸能与碳酸钠反应，乙酸乙酯的溶解度在饱和碳酸钠溶液中较小而析出，则乙酸乙酯中混有乙酸，可选用饱和Na₂CO₃溶液洗涤，然后将两层液体分开，故正确；
②淀粉水解后溶液为酸性，而银镜反应在碱性条件下，则水解后加入银氨溶液，片刻后管壁上不会有“银镜”出现，故错误；
③盐析为可逆过程，则向蛋白质溶液中加入饱和（NH₄）₂SO₄溶液，出现盐析现象，加水溶解，故正确；
④卤代烃的消去反应在NaOH、醇溶液中，所以溴乙烷与NaOH的乙醇溶液混合共热可得到乙烯，故错误；
⑤加入NaCl使高级脂肪酸钠析出，即用盐析法分离高级脂肪酸钠和甘油的混合溶液，故正确；
⑥离子可透过半透膜，而胶体不能，所以用渗析法除去蛋白质胶体中混有的少量Na⁺和Cl^-，故正确；
故选B．

点评 本题考查化学实验方案评价，为高频考点，明确实验原理及基本操作规范性是解本题关键，明确乙酸乙酯的制备、淀粉水解及产物检验、盐析、卤代烃的消去反应、胶体提纯等即可解答，知道常见物质分离和提纯方法，题目难度不大．