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    18．下列关于油脂的叙述中，不正确的是（　　）
    A．油脂没有固定的熔点和沸点，油脂是混合物
    B．天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物
    C．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，是酯的一种
    D．从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂

    分析 A、油脂是油和脂肪的统称，是混合物；
    B、天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物；
    C、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯；
    D、植物油是不饱和的高级脂肪酸和甘油形成的酯．

    解答 解：A、油脂是油和脂肪的统称，植物油在常温常压下一般为液态，称为油，而动物脂肪在常温常压下为固态，称为脂．油脂均为混合物，无固定的熔沸点，故A正确；
    B、天然油脂大多是由混甘油酯，且是混合物，故B正确；
    C、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，属于酯类，分为油和脂肪，故C正确；
    D、植物油是不饱和的高级脂肪酸和甘油形成的酯，结构中含碳碳双键，故能和溴发生加成反应，故不能用植物油来萃取溴水中的溴，故D错误．
    故选D．

    点评 本题考查油脂的结构与性质，难度不大，明确油脂的成分及油脂水解的条件是解题关键．

    练习册系列答案
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    试回答下列问题：
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    （2）废铁丝中含有铁锈（Fe2O3?xH2O）在投入硫酸铜废液前需用稀H2SO4进行处理，其主要发生反应的离子方程式Fe2O3+6H+═2Fe3++3H2O．
    （3）铜粉氧化过程中，颜色由粉红变为黑色，再由黑色变绿色．取绿色粉末加入稀硫酸溶液，溶液变蓝，产生无色无味气体，经检验为二氧化碳．推测该绿色粉末为Cu2（OH）2CO3．（填化学式）
    （4）为了使灼烧后的氧化铜混合物充分酸溶，在加入稀H2SO4的同时，还通入O2．通入O2的目的是（用化学反应方程式表示）2Cu+O2+2H2SO4═2CuSO4+2H2O．
    （5）硫酸铜溶液常作电解液，试写出用石墨电极电解硫酸铜溶液阳极反应式：4OH--4e-=2H2O+O2↑．
    （6）在0.10mol?L-1硫酸铜溶液中加入氢氧化钠稀溶液充分搅拌有浅蓝色氢氧化铜沉淀生成，当溶液的pH=8时，c（Cu2+）=2.2×10-8mol?L-1（Ksp[Cu（OH）2]=2.2×10-20）．

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    A．X为0.2 mol/LB．Y为0.1 mol/L
    C．Z为0.4 mol/LD．Z为0.1 mol/L时，Y为0.4mol/L

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

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    A．Fe2O3B．NaHCO3C．Al2O3

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    C．D的质量百分数变大D．a＜c+d

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