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下列有关有机化合物的说法正确的是(  )
A、CH2=CH2精英家教网分子结构中都含有碳碳双键B、乙酸、乙酸乙酯均可发生取代反应C、碘酒可使蛋白质发生盐析D、通过分馏的方法可以从煤中获取苯
分析:A.苯中不含碳碳双键;
B.乙酸的酯化、乙酸乙酯的水解均为取代反应;
C.碘酒使蛋白质发生变性;
D.通过干馏的方法可以从煤中获取苯.
解答:解:A.苯中不含碳碳双键,乙烯中含碳碳双键,故A错误;
B.乙酸的酯化、乙酸乙酯的水解均为取代反应,故B正确;
C.碘酒使蛋白质发生变性,为不可逆过程,加氯化钠或硫酸铵等可发生盐析,故C错误;
D.通过干馏的方法可以从煤中获取苯,而分馏为物理变化,不能从煤中获得苯,故D错误;
故选:B.
点评:本题考查有机物的结构与性质,注意把握官能团与性质的关系即可解答,熟悉常见有机物的性质为解答的关键,题目难度不大.
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