以下食品化学知识的叙述不正确的是（ ）
A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂
B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失
C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质
D．葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒。
科目：高中化学 来源： 题型：
已知X和Y是两种单质，X+Y→X2++Y2- ，现有下列叙述正确的是： ①X被氧化 ②X是氧化剂 ③Y2-是还原产物 ④X2+具有氧化性 ⑤Y2-具有还原性 ⑥Y单质氧化性比X2+氧化性强
A．①②③ B．①②⑥ C．①③④⑤⑥ D．①③④⑤
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科目：高中化学 来源： 题型：
核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列关于核糖的
叙述正确的是 ( )
A．与葡萄糖互为同分异构体
B．可与新制的Cu(OH)2悬浊液作用生成砖红色沉淀
C．不能发生取代反应
D．可以使紫色的石蕊试液变红
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科目：高中化学 来源： 题型：
下列关于蛋白质的说法不正确的是 ( )
A．蛋白质是天然高分子化合物
B．通常用酒精消毒，其原理是酒
精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性
C．浓的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质又溶解，但已失去生理活性
D．
鉴别织物成分是蚕丝还是“人造丝”可采用灼烧闻气味的方法
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科目：高中化学 来源： 题型：
如图所示：淀粉水解可产生某有机化合物A，A在不同氧化剂的作用下，可以生成B(C6H12O7)或C(C6H10O8)，B和C都不能发生银镜反应。A、B、C都可以被强还原剂还原为D(C6H14O6)。B脱水可得到五元环的酯类化合物E或六元环的酯类化合物F。已知，相关物质被氧化的难易次序是RCHO最易，R—CH2OH次之，CHOHRR最难。
请在下列空格中填写A、B、C、D、E、F的结构简式。
A：________________________，B：________________________________，
C：________________________，D：_______________________________，
E：________________________，F：_________________________________。
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科目：高中化学 来源： 题型：
有机物G是一种医药中间体，可通过如图所示路线合成。A是石油化工的重要产品且分子中所有原子在同一平面上，H的分子式是C7H8。
已知：
请回答以下问题：
(1)A的结构简式是________。
(2)H→I的化学反应方程式为
________，B与银氨溶液反应的化学方程式是_______________________________。
(3)C→D的反应类型是________，I→J的反应类型是________。
(4)两个E分子在一定条件下发生分子间脱水生成一种环状酯的结构简式是________________________________________________________________________。
(5)满足以下条件的F的同分异构体(含F)共有________(填数字)种。
①能与氯化铁溶液发生显色反应
②红外光谱等方法检测分子中有COO结构
③苯环上有两个取代基
其中能与碳酸氢钠溶液反应且核磁共振氢谱测定有5个吸收峰的同分异构体的结构简式为________________________________________________________________________。
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－1)H2O
(缩聚反应)