Question

咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如图所示，下列叙述不正确的是

A．咖啡鞣酸与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应

B．咖啡鞣酸分子中与苯环直接相连的原子都在同一平面上

C．1 mol咖啡鞣酸在碱性条件下水解时，可消耗8 mol NaOH

D．咖啡鞣酸的分子式为C₁₆H₁₈O₉

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】分子中含有3个醇羟基、2个酚羟基、羧1个基、1个酯基和1个碳碳双键。在碱性条件下水解4mol氢氧化钠，但生成的羟基是酚羟基又需要1魔力，一共需要5mol。C不正确。