A.蛋白质属于天然有机高分子化合物,没有蛋白质就没有生命 |
B.某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄 |
C.重金属盐溶液或硫酸铵溶液均能使蛋白质变性 |
D.蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸 |
科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题
A.蔗糖酯可看成是由高级脂肪酸和蔗糖形成的酯 | B.合成该蔗糖酯的反应属于取代反应 |
C.蔗糖分子中含有8个羟基 | |
D.该蔗糖酯在稀硫酸作用下水解,水解过程中只有硬脂酸和葡萄糖两种产物 |
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
B.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
C.棉花、羊毛、木材主要成分都是纤维素 |
D.酶具有很强的催化作用,胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解 |
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
B.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
C.由天然蛋白质水解得到的氨基酸绝大多数是α-氨基酸 |
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 |
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题
A.油脂在人体内的水解、氧化可释放能量,所以油脂可在人体内提供能量 |
B.为人体合成其他化合物提供原料 |
C.保持体温,保护内脏器官 |
D.促进水溶性维生素B族、维生素C等吸收 |
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