Question

人类的衣食住行都离不开化学，化学与生活密切相关．在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“铁强化酱油”、“含氟牙膏”等商品．请回答：
（1）“含氟牙膏”中的氟应理解为

 

（填序号）．
①单质             ②元素
（2）“铁强化酱油”中铁元素的作用是

 

（填序号）．
①增加酱油的鲜味
②预防缺铁性贫血病
③补充人体需要的铁元素
（3）“加碘食盐”中的碘主要以碘酸钾（KIO₃）形式存在，其中碘元素的化合价是

 

．

Answer 1

考点：微量元素对人体健康的重要作用

专题：化学应用

分析：（1）物质组成中涉及到的含氟、补铁等说法，都是关注物质的组成元素，而与该元素具体的存在形态无关，所以都是指元素；
（2）在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决缺铁性贫血而实施的项目；
（3）在化合物中正负化合价代数和为零，结合碘酸钾（KIO₃）的化学式进行解答．

解答： 解：（1）“加碘食盐”、“铁强化酱油”、“含氟牙膏”等商品，这些商品中所强调的碘、铁、氟，都是说明这些物质的存在，而不关注以什么形式存在，或者便于说明如何存在，所以就用宏观的元素种类来说明，因此理解为元素，故答案为：②；
（2）在酱油中加入铁强化剂，能预防缺铁性贫血病，补充人体需要的铁元素，故答案为：②③；
（3）钾元素显+1，氧元素显-2，设碘元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可知碘酸钾（KIO₃）中碘元素的化合价：（+1）+x+（-2）×3=0，则x=+5，故答案为：+5．

点评：本题考查维生素的作用、缺乏症、食物来源、化合价等知识，难度不大，注意物质组成中涉及到的含氟、补铁等说法，都是指组成元素．