Question

食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下：

下列叙述错误的是（  ）

A．步骤(1)产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验

B．苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应

C．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应

D．步骤(2)产物中残留的烯丙醇可用溴水检验

Answer 1

D

解析试题分析：A、酚类可用FeCl₃溶液检验，正确；B、酚类和碳碳双键均能被高锰酸钾氧化，正确；C、苯氧乙酸和菠萝酯分别含有羧基和酯基可与NaOH溶液发生反应，正确；D、烯丙醇和产物菠萝酯均可用溴水反应，错误。
考点：考查有机物机构与性质有关问题。