Question

二十六碳六烯酸俗称DHA，来自深海鱼油，是大脑保健食品。下列关于DHA的说法不正确的是(    )

A.DHA的分子式为C₂₆H₂₆COOH                  B.DHA能与H₂发生加成反应

C.DHA能与甘油发生酯化反应                        D.DHA的酸性比丙烯酸弱

Answer 1

解析：一元羧酸的通式为C_nH_2n+2-2mO₂,二十碳六烯酸的分子式为C₂₆H_26×2+2-7×2O₂=C₂₆H₄₀O₂,即C₂₅H₃₉COOH。由C₂₆H₂₆COOH分子中含有27个碳原子，可速知A项不正确。DHA中含有6个C=C双键，可与H₂发生加成反应，B项正确。DHA中含有—COOH，能与甘油C(丙三醇)?发生酯化反应，C项正确。对脂肪酸而言，分子内—COOH数目相同时，碳链越长，酸性越弱，D项正确。

答案：A