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    2．下列物质不能作为食品添加剂的是（　　）
    A．食盐B．蔗糖C．香料D．福尔马林

    分析 食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质，包括调味剂、防腐剂、着色剂、营养强化剂等．

    解答 解：A．食盐具有咸味，可做调味剂，抑制细菌滋生，可做防腐剂使用，故A错误；
    B．糖类具有甜味，可抑制细菌滋生，可做调味剂和防腐剂，故B错误；
    C．香料可提升视食品的香、味，可做调味剂，故C错误；
    D．福尔马林对人体有害，不是食品添加剂，故D正确；
    故选D．

    点评 本题考查食品添加剂的组成、性质和作用，难度不大，掌握食品添加剂的定义和分类是解题的关键．

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    20．下列关于有机化合物的说法不正确的是（　　）
    A．二甲苯和四甲苯均有三种
    B．C3H8和C5H12一定互为同系物
    C．石油裂解和油脂皂化均是由高分子物质生成小分子物质的过程
    D．乙醇的酯化反应和酯的水解均属于取代反应

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    1．实验室用锌粒和稀硫酸制取H2，下列措施可使反应速率减慢的是（　　）
    A．向稀硫酸中加水B．增加锌粒的量C．用锌粉代替锌粒D．升高反应温度

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    10．将一定量的铁粉加入到装有200mL某浓度的稀硝酸溶液的容器中充分反应．
     ①容器中剩余m1 g铁粉，收集到NO标准状况下体积为672mL．
    所得溶液中溶质的化学式Fe（NO3）2，原硝酸溶液的物质的量浓度0.6mol/L．
    ②向上述固、液混合物中逐滴加入稀硫酸，直到不再产生NO气体为止，此时容器中还剩余铁粉m2g
    则此时溶液中溶质的化学式FeSO4，m1-m2 的值为7.6g（精确到0.1g ）

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    17．下列实验操作正确且能达到预期目的是（　　）
    实验目的操作
    A比较水和乙醇中羟基氢的活泼性强弱用金属钠分别与水和乙醇反应
    B欲证明CH2=CHCHO中含有碳碳双键滴入KMnO4酸性溶液，看紫红色是否褪去
    C检验溴乙烷中的溴原子将溴乙烷与氢氧化钠水溶液共热一段时间，再向冷却后的混合液中滴加硝酸银溶液
    D制备溴苯苯、溴水和铁屑混合于带长导管的烧瓶中
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    7．检验氨气可选用（　　）
    A．湿润的蓝色石蕊试纸B．干燥的蓝色石蕊试纸
    C．浓盐酸D．干燥的红色石蕊试纸

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    14．常温下，下列四种溶液：①0.10mol•L-1（NH4）2SO4②0.10mol•L-1NH3•H2O③0.10mol•L-1CH3COONH4④0.10mol•L-1NH4HSO4
    请根据要求填空：
    （1）溶液①酸性，其原因是（用离子方程式表示）：酸性，NH4++H2O?NH3•H2O+H+
    （2）若将溶液②稀释10倍，则稀释后的溶液中c（OH-）大于原来的十分之一（填“大于”、“小于”或“等于”）．
    （3）实验测得溶液③的pH=7，则c（CH3COO-）=c（NH4+）（填“＞”、“＜”或“=”）
    （4）上述四种溶液中，pH最小的是（填序号）④．
    （5）上述四种溶液中，c（NH4+）由大到小的顺序为（填序号）①④③②．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    11．小明上次考试化学没考好，很沮丧．班主任杜老师开导他说：学习化学一是要有兴趣；二是要做好归纳总结、发现规律，同时还要对特殊情况适当记忆；三是要重视基础，抓住问题的本质．听了老师的话，小明总结了刚学习过的内容，你认为正确的是（　　）
    ①由非金属元素组成的化合物一定是共价化合物
    ②离子化合物一定含离子键，也可能含极性键或非极性键
    ③非极性键既可能存在于单质和共价化合物中，也可能存在于离子化合物中
    ④使用催化剂可同时改变正逆反应速率
    ⑤无论吸热反应还是放热反应，升高温度，就一定可以使反应速率加快
    ⑥任何元素的原子都是由核外电子和核内中子、质子组成的
    ⑦化学反应一定伴随着能量的变化
    ⑧质子数相同的微粒一定属于同种元素．
    A．②③④⑤⑦B．②③⑤⑦⑧C．①③④⑥⑦D．①②④⑤⑥

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    12．溴化碘（IBr）的化学性质很像卤素单质，它能与大多数金属、非金属化合生成卤化物，还 能与水发生反应，下列有关 IBr 的叙述不正确的是（　　）
    A．IBr 与 AgNO3 溶液反应会生成浅黄色沉淀
    B．IBr 与水反应属于氧化还原反应，IBr 既作氧化剂又作还原剂
    C．IBr 属于共价化合物
    D．反应 IBr+2Na=NaBr+NaI 中，每反应 2mol Na，电子转移数目为 2NA

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