油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠(高级脂肪酸为弱酸)。下列可以鉴别矿物油(如直馏汽油)和植物油的正确方法是 ( )
A.加水振荡,观察是否有分层现象
B.加乙醇振荡,观察是否有分层现象
C.加新制氢氧化铜悬浊液,加热煮沸,观察是否有砖红色沉淀产生
D.加入溴水,观察溴水是否褪色
科目:高中化学 来源: 题型:
A、加水振荡,观察是否有分层现象 | B、加乙醇振荡,观察是否有分层现象 | C、加新制氢氧化铜悬浊液,加热煮沸,观察是否有砖红色沉淀产生 | D、加入溴水,观察溴水是否褪色 |
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科目:高中化学 来源: 题型:
A、糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质 | B、蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀不能重新溶于水 | C、液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷 | D、利用油脂在碱性条件下的水解,可以制得肥皂和甘油 |
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