Question

菇类物质中有许多都已被用于香料工业．常见的有如下几种结构（括号内表示④的结构简式），关于上述四种香料，下列说法正确的是（　　）

• A、②催化氧化可生成④
• B、①②互为同分异构体
• C、②③均属于烯烃
• D、③④均能发生酯化反应

Answer 1

分析：A．②中-OH在端碳原子上，可发生催化氧化；
B．①②的分子式不同，②比①少2个H原子；
C．②③中均含氧元素；
D．④中不含-OH或-COOH．

解答：解：A．②中-OH在端碳原子上，可发生催化氧化生成醛，转化为④，故A正确；
B．①②的分子式不同，②比①少2个H原子，而同分异构体的分子式相同，故B错误；
C．②③中均含氧元素，均为烃的衍生物，不属于烯烃，故C错误；
D．④中不含-OH或-COOH，则不能发生酯化反应，而③中含-OH可发生酯化反应，故D错误；
故选A．

点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重醇的性质及相关概念的考查，题目难度不大．