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7.在以下过程中发生了水解反应的是(  )
A.棉织物滴浓硫酸变黑B.皮肤上沾了浓硝酸后变黄
C.米饭咀嚼后有甜味D.鸡蛋白在热水中凝固

分析 A.滴浓硫酸变黑,与浓硫酸的脱水性有关;
B.皮肤上沾了浓硝酸后变黄,发生蛋白质的颜色反应;
C.米饭咀嚼后有甜味,发生淀粉的水解反应;
D.鸡蛋白在热水中凝固,蛋白质发生变性.

解答 解:A.滴浓硫酸变黑,与浓硫酸的脱水性有关,不发生水解反应,故A不选;
B.皮肤上沾了浓硝酸后变黄,发生蛋白质的颜色反应,不发生水解反应,故B不选;
C.米饭咀嚼后有甜味,发生淀粉的水解反应,为水解反应,故C选;
D.鸡蛋白在热水中凝固,蛋白质发生变性,不发生水解反应,故D不选;
故选C.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系、有机反应为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意有机反应的判断,题目难度不大.

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

2.被誉为“光纤之父”的华人科学家高锟“在光学通信领域光在光纤中传输方面取得了开创性成就”.目前应用最广泛的无机光导纤维的主要原料为二氧化硅,下列关于二氧化硅的说法正确的是(  )
A.SiO2溶于水生成的H2SiO3的酸性弱于H2CO3
B.SiO2是一种熔点小、硬度低的氧化物
C.SiO2能和氢氧化钠溶液反应,因此保存氢氧化钠溶液不能用玻璃塞
D.SiO2是一种酸性氧化物,所以不和任何酸反应

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

18.体积为1ml、浓度均为0.10mol/L的XOH和X2CO3溶液,分别加水稀释至体积V,pH随lgV的变化情况如图所示,下列叙述中正确的是(  )
A.XOH是弱碱
B.pH=10的两种溶液中的c(X+ ):XOH大于X2CO3
C.已知H2CO3的电离平衡常数Ka1远远大于Ka2,则Ka2约为1.0×10-10
D.当lgV=2时,若X2CO3溶液升高温度,溶液碱性增强,则c(HCO3-)/c(CO32- )减小

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

15.生活中的有机物种类丰富,在衣食住行等多方面应用广泛,其中乙醇是比较常见的有机物.
(1)乙醇是无色有特殊香味的液体,密度比水小.
(2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇,该反应的化学方程式为CH2=CH2+H2O$\stackrel{一定条件}{→}$CH3CH2OH.(不用写反应条件)
(3)下列属于乙醇的同系物的是D,属于乙醇的同分异构体的是E.(选填编号)
A.B.C.CH3 CH2-O-CH2CH3    D.CH3 OH      E.CH3-O-CH3    F.HO-CH2CH2-OH
(4)乙醇能够发生氧化反应:
①乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化,反应的化学方程式为2C2H5OH+O2$→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O.
②46g乙醇完全燃烧消耗3mol氧气.
③下列说法正确的是CD(选填字母).
A.乙醇不能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应
B.实验室制乙烯时,温度控制在140℃
C.黄酒中某些微生物将乙醇氧化为乙酸,于是酒就变酸了
D.陈年的酒很香是因为乙醇和乙醇被氧化生成的乙酸发生酯化反应.

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

2.已知氧化性:Br2>Fe3+>I2,向amolFeI2和amolBaCl2的混合溶液中缓慢通入bmolBr2,并不断搅拌,溶液中离子的物质的量随Br2加入的变化如图所示(不考虑盐类水解、水的电离及溶液体积变化).则下列说法不正确的是(  )
A.离子的还原性I->Fe2+>Br-
B.四条线与溶液中离子的对应关系是:X-Fe2+、Y-I-、Z-Br-、W-Cl-
C.当4a=3b时,反应后的离子浓度比:c(Fe2+):c(Fe3+)c:(Br-)=1:2:8
D.当3a≤2b时,发生的离子方程式:2Fe2++4I-+3Br2═2Fe3++2I2+6Br-

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科目:高中化学 来源: 题型:实验题

12.化学社两位同学为探究铜跟浓硫酸的反应,设计了图所示装置.

(1)反应开始前必须进行的操作是检验装置的气密性.
(2)装置A中发生的反应的化学方程式为Cu+2H2SO4(浓)$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CuSO4+SO2↑+2H2O.
(3)洗气瓶B中为品红溶液,确认有SO2生成的现象是品红溶液褪色.
(4)洗气瓶C中为新制的氯水,反应的现象是新制氯水由淡黄绿色变为无色,原因是SO2具有还原性.
(5)烧杯D中盛装的试剂是浓度较大的NaOH溶液,其作用是防止SO2泄漏污染空气
(6)若反应中有2mol电子转移,则生成的SO2在标准状况下的体积是22.4 L.

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科目:高中化学 来源: 题型:填空题

19.据世界卫生组织报道,全世界75%左右的疾病与水体污染有关.水体污染,从水中污染物种类来看,主要有重金属污染、植物营养物质污染.含磷洗衣粉的使用是造成水体富营养化的重要原因之一.污水处理的主要化学方法有混凝法、中和法、沉淀法.

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

16.下列有机反应中,不属于取代反应的是(  )
A.+Cl2$\stackrel{光照}{→}$+HCl
B.2CH3CH2OH+O2$→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O
C.ClCH2CH=CH2+NaOH→HOCH2CH=CH2+NaCl
D.+HONO2$\stackrel{浓硫酸}{→}$+H2O

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

17.下列物质鉴别方法不正确的是(  )
A.用焰色反应鉴别NaCl、KCl溶液
B.用氢氧化钠鉴别MgCl2溶液、AlCl3溶液
C.利用丁达尔效应鉴别Fe(OH)3胶体和FeCl3溶液
D.用澄清石灰水鉴别SO2、CO2气体

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