维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),结构如下图所示。人体缺乏这种维生素C易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。下列关于维生素C的叙述错误的是
A.化学式为C6H10O6
B.维生素C分子中含有羟基和酯基
C.维生素C能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色
D.为减少维生素C的流失,蔬菜最好先洗后切。
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A、维生素C能使溴水褪色 | B、维生素C可作食品添加剂 | C、维生素C不能发生水解反应 | D、维生素C能发生氧化反应 |
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A、人体只能从食物中获得维生素C | B、中学生每天需要补充维生素C | C、维生素C在水溶液中或受热时容易被氧化 | D、纤维素C中C、H、O三种元素摩尔质量比为6:8:6 |
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