下列物质中属于高分子化合物的是（ ）
①蛋白质；②植物油；③纤维素；④淀粉；⑤葡萄糖；⑥脂肪；⑦氨基酸
| A．①②③ | B．②⑤⑥ | C．①③④ | D．全部 |
科目：高中化学 来源： 题型：单选题
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是 ( )。
| A．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，因此它们互为同分异构体 |
| B．淀粉水解的最终产物能发生银境反应 |
| C．向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水 |
| D．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠 |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
下列说法中正确的是（ ）。
| A．合成纤维和人造纤维可统称为化学纤维 |
| B．纤维素属于糖类，与淀粉互为同分异构体 |
| C．锦纶丝接近火焰时先蜷缩，燃烧时有烧毛发的臭味，灰烬为有光泽的硬块，能压成粉末 |
| D．不能用点燃的方法区分棉花和羊毛等天然纤维 |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
下列是有关生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是( )。
①醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光泽 ②熏醋可一定程度上防止流行性感冒 ③醋可以除去水壶上的水垢 ④用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味
| A．①③ | B．②④ | C．①④ | D．②③ |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
下列关于蔗糖的说法中，不正确的是（ ）
| A．蔗糖是最重要的双糖，它的相对分子质量是葡萄糖的两倍 |
| B．纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应 |
| C．向蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到银镜生成 |
| D．在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有气泡出现 |
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下列物质中，在一定条件下能与醋酸发生反应的是（ ）
①食盐；②乙醇；③氢氧化铜；④金属铝；⑤氧化镁；⑥碳酸钙
| A．①③④⑤⑥ | B．②③④⑤⑥ |
| C．①②④⑤⑥ | D．全部 |
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将含有一个羟基的化合物A 10 g，与乙酸反应生成乙酸某酯11.85 g，并回收到未反应的A 1.3 g，则A的相对分子质量约为（ ）
| A．98 | B．116 | C．158 | D．278 |
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增塑剂DCHP可由邻苯二甲酸酐与环己醇反应制得。
+2
+H2O
邻苯二甲酸酐 DCHP
下列说法正确的是（ ）
| A．邻苯二甲酸酐的二氯代物有3种 |
| B．环己醇分子中所有的原子可能共平面 |
| C．DCHP能发生加成、取代、消去反应 |
| D．1 mol DCHP最多可与含2 mol NaOH的溶液反应 |
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