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某同学为了检验纤维素的水解产物是否为葡萄糖,他将纤维素与70%的硫酸共热后加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热煮沸,无红色沉淀生成,以下解释正确的是(  )

A.纤维素水解产物中无葡萄糖

B.使用的硫酸过浓只发生了脱水反应

C.由于水解产物与硫酸共存所以见不到红色沉淀

D.加热时间不够长,所以见不到红色沉淀

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科目:高中化学 来源: 题型:


动物油脂由于不良因素水解产生游离脂肪酸,油脂容易酸败,而酸败的油脂中游离脂肪酸含量高,用酸价的概念可以表示油脂中游离脂肪酸含量的多少。测定油脂酸价的原理是将一定量的动物油脂溶于有机溶剂,然后用0.1 mol·L-1的KOH溶液滴定,根据KOH溶液的体积(mL)计算油脂的酸价。

(1)将一定量的动物油脂溶于有机溶剂的原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

(2)已知:酸价=(mg/g脂肪,以KOH计),V是消耗KOH溶液的体积(mL),w是样品质量(g)。你认为数据5.61所表示的意义是________________________中所含KOH的质量(mg)。

(3)对油脂进行采样时,应多切取很少接触空气的内层油膘,若主要切取表层油膘,则所测定的酸价通常会________(填“偏高”或“偏低”),原因是______________________________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


在焊接铜漆包线的线头时,常把线头放在火上烧一下,以除去漆层,并立即在酒精中蘸一下再焊接,这是因为(用化学方程式表示):

(1)                                 (2)                                

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科目:高中化学 来源: 题型:


已知葡萄糖中含碳为40%,氢原子数是碳原子数的2倍,则葡萄糖的最简式为,葡萄糖的相对分子质量是乙酸的三倍,则其分子式。通过实验证明葡萄糖是五羟基己醛,现分别取1mol葡萄糖依次进行下列实验,根据下列各问的要求填空。

(1)跟银氨溶液微热,需银氨络离子mol,完全反应时析出银g。反应后葡萄糖变为________________,其结构简式为__________ ________________。

(2)跟乙酸进行酯化反应,按乙酸计算完全酯化时,理论上需乙酸mol。生成物叫做______________,其结构简式为__________ ________________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列说法中正确的是(  )

A.淀粉和纤维素都是多糖,它们是同分异构体

B.纤维素遇浓硝酸就能发生硝化反应生成硝化纤维

C.蔗糖溶液与麦芽糖溶液可用银镜反应加以鉴别

D.葡萄糖溶液与果糖溶液可用新制氢氧化铜加以鉴别

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科目:高中化学 来源: 题型:


某化学课外活动小组探究淀粉水解的条件,进行以下两个实验。

(1)实验用品:0.5 g淀粉、4 mL 20%硫酸、氢氧化钠溶液、银氨溶液、碘水

步骤:在试管1和试管2里各放入0.5 g淀粉,在试管1里加入4 mL 20%硫酸溶液,在试管2里加入4 mL水,都加热3~4 min。用碱液中和试管1里的硫酸溶液,把一部分液体倒入试管3。在试管2、3里都加入碘水,观察有没有蓝色出现。在试管1里加入银氨溶液,稍加热后,观察试管内壁上有无银镜出现。

根据所学知识预测可能的实验现象

实验现象与结论(填入下表):

试管

加入碘水

加入银氨溶液

结论

1

2

3

(2)实验用品:0.5 g淀粉、唾液、新制氢氧化铜悬浊液步骤:在试管中加入0.5 g淀粉,加入少许唾液加热,在水解液中加入新制氢氧化铜加热煮沸,观察现象。

现象:__________________________________________________ __________________。

结论:__________________________________________________ __________________。

(3)比较实验(1)(2)可得出的结论:_________________ _____________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


A、B、C为短周期元素,在周期表中所处的位置如图所示。A、C两元素的原子核外电子数之和等于B原子的质子数。B原子核内质子数和中子数相等。

A

C

B

(1)写出A、B、C三种元素的名称_______、_______、________;

(2)B位于元素周期表中第________周期,________族;

(3)C的原子结构示意图为____________,C的单质与水反应的化学方程式为__________________________;

(4)比较B、C的原子半径:B____________C,写出A的气态氢化物与B的最高价氧化物对应水化物反应的化学方程式

________________________________________________________________________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


生石灰中往往含有杂质碳酸钙和二氧化硅,检验是否存在这两种杂质最好选用

A.水            B.盐酸           C.硫酸           D.烧碱溶液

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科目:高中化学 来源: 题型:


某种甜味剂A的甜度是蔗糖的200倍,由于它热量值低、口感好、副作用小,已在90多个国家广泛应用。A的结构简式为:

②酯比酰胺容易水解。

请填写下列空白:

(1)在稀酸条件下加热,化合物A首先生成的水解产物是________和________。

(2)在较浓酸和长时间加热条件下,化合物A可以水解生成________、________和________。

(3)化合物A分子内的官能团之间也可以发生反应,再生成一个酰胺键,产物是甲醇和________。(填写结构简式,该分子中除苯环以外,还含有一个6原子组成的环)

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