分析:检验是否含有水,可用无水硫酸铜,固体变蓝色,因二者都含有-OH,都能与钠反应,则不能用钠检验,以此解答该题.
解答:解:A.加入新制生石灰,如水较少,没有明显的现象,不能鉴别,故A错误;
B.加入无水硫酸铜,如含有水,生成硫酸铜晶体,固体变蓝色,故B正确;
C.加入浓硫酸,没有明显的现象,不能鉴别,故C错误;
D.因二者都含有-OH,都能与钠反应,则不能用钠检验,故D错误.
故选B.
点评:本题考查有机物的鉴别,难度不大,注意把握乙醇和水的性质的差异性,为解答该题的关键,学习中注意相关基础知识的积累.