Question

17．化学与人类社会的生产、生活有着密切联系．下列叙述中正确的是（　　）

• A． 苹果放在空气中久置变黄和纸张久置变黄原理相似
• B． 钢铁制品和铜制品既能发生吸氧腐蚀又能发生析氢腐蚀
• C． 高温和日常用的消毒剂均可使禽流感病毒变性
• D． 误食重金属盐引起人体中毒，可饮用大量的食盐水解毒

Answer 1

分析 A．纸张久置变黄因为纸张纤维间的空隙中会渗入很多霉菌之类的真菌孢子，苹果久置变黄是因为所含二价铁离子被氧化生成三价铁离子；
B．铜活泼性弱于氢，不能置换氢气；
C．依据蛋白质变性的性质及方法解答；
D．金属可使蛋白质变性而中毒，误食重金属盐，可马上服用大量的豆浆或牛奶．

解答 解：A．纸张久置变黄因为纸张纤维间的空隙中会渗入很多霉菌之类的真菌孢子，苹果久置变黄是因为所含二价铁离子被氧化生成三价铁离子，二者原理不相同，故A错误；
B．铜活泼性弱于氢，不能置换氢气，所以铜制品能发生吸氧腐蚀不能发生析氢腐蚀，故B错误；
C．禽流感病毒主要成分为蛋白质，高温和日常用的消毒剂都可以使蛋白质变性，所以两种方法都可使禽流感病毒变性，故C正确；
D．金属可使蛋白质变性而中毒，误食重金属盐，可马上服用大量的豆浆或牛奶，饮用大量的食盐水不能解毒，故D错误；
故选：C．

点评 本题考查了生产、生活中的化学知识，熟悉二价铁离子、蛋白质的性质，明确金属电化学腐蚀类型与条件是解题关键，题目难度不大．