Question

【题目】下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解中，正确的是( )

A．为了减肥，我每天只吃水果、蔬菜

B．食用海产品可防治缺铁性贫血

C．选择食物可调节人体细胞中的酸碱平衡

D．我国应该禁止使用食物防腐剂

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：A、水果中主要含有糖类和维生素，蔬菜主要含有维生素，故只食用水果和糖类容易缺少糖类，故A错误；B、海产品中主要含有锌碘等，缺铁性贫血需要多吃高蛋白质的食物，如瘦肉、猪肝等，故B错误；C、食物包含酸性食物以及碱性食物，能调节人体的酸碱平衡，故C正确；D、国家对食品防腐剂的添加是有一定范围参考的，在一定范围内添加是允许的，故D错误；故选C。