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城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”。“地沟油”的主要成分是油脂。综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和

A.葡萄糖 B.味精 C.高级脂肪酸 D.氨基酸

C

【解析】

试题分析:油脂是高级脂肪酸的甘油酯,故水解可以获得甘油和高级脂肪酸,故选C。

考点:油脂的性质。

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源:2014-2015学年福建省高一上学期第二次阶段测试化学试卷(解析版) 题型:填空题

(14分)某化学兴趣小组在课外活动中,对某溶液进行了多次检测,其中三次检测结果如下表所示,请回答:

检测次数

溶液中检测出的物质

第一次

KCl、K2SO4、Na2CO3、NaCl

第二次

KCl、BaCl2、Na2SO4、K2CO3

第三次

Na2SO4、KCl、K2CO3、NaCl

(1)三次检测结果中第 次检测结果不正确。

(2)检测时,为了确定溶液中是否存在SO42-和CO32-:

第一,向溶液滴加 溶液(填化学式),其目的是 。

第二,继续加入过量的该溶液,其目的是 。

第三,再向溶液中加入 溶液(填化学式),确定 离子的存在,其离子反应方程式为 。

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科目:高中化学 来源:2014-2015学年福建省高二上学期月考化学理试卷(解析版) 题型:选择题

下列描述中,不符合生产实际的是

A.电解熔融的氧化铝制取金属铝,用铁作阳极

B.电解法精炼粗铜,用纯铜作阴极

C.电解饱和食盐水制烧碱,用石墨作阳极

D.在镀件上电镀锌,用锌作阳极

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科目:高中化学 来源:2014-2015学年湖南省益阳市高二上学期期中化学(文)试卷(解析版) 题型:填空题

(12分)人体内的铁不是以单质的形式存在,而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收,给人补充所需铁元素时,应给予含Fe2+的亚铁盐,如硫酸亚铁。服用维生素C,可将食物中的Fe3+转变成Fe2+,有利于人体吸收。

(1)在人体中进行下列转化时 ,②中的Fe3+作 剂。

(2)“服用维生素C,可将食物中的Fe3+转化成Fe2+ ”这句话指出,维生素C在这一反应中作 剂,

具有 性;某同学欲通过实验探究维生素C的这种性质,可选择的试剂是 (填字母)。

a.KI溶液 b.碘水、淀粉 c.酸性高锰酸钾溶液

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科目:高中化学 来源:2014-2015学年湖南省益阳市高二上学期期中化学(文)试卷(解析版) 题型:选择题

下列有关物质用途的说法中,不正确的是

A.Fe2O3俗称铁红,常用作红色油漆和涂料

B.硅是良好的半导体材料

C.二氧化硅可用于制造光导纤维

D.煤炭是清洁能源,直接燃烧不会造成环境污染

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科目:高中化学 来源:2014-2015学年湖南省益阳市高二上学期期中化学(文)试卷(解析版) 题型:选择题

下列化学用语表达正确的是

A.S2-的结构示意图:

B.NaCl的电子式:

C.Cl2的结构式:Cl—Cl

D.NaHCO3的电离方程式:NaHCO3=Na+ + H+ + CO32-

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科目:高中化学 来源:2014-2015学年甘肃省高一上学期期中化学试卷(解析版) 题型:实验题

实验室用NaOH固体配制250mL 1.25mol/L的NaOH溶液,填空并请回答下列问题:

(1)容量瓶上需标有以下五项中的 ;(3分)

①温度 ②浓度 ③容量 ④压强 ⑤刻度线

(2)配制时,其正确的操作顺序是(字母表示) ;(3分)

①用30mL水洗涤烧杯2—3次,洗涤液均注入容量瓶,振荡

②用天平准确称取所需的NaOH的质量,加入少量水(约30mL),用玻璃棒慢慢搅动,使其充分溶解

③将已冷却的NaOH溶液沿玻璃棒注入250mL的容量瓶中

④将容量瓶盖紧,颠倒摇匀

⑤改用胶头滴管加水,使溶液凹面恰好与刻度相切

⑥继续往容量瓶内小心加水,直到液面接近刻度1—2cm处

配制时所需的主要实验仪器有 (5分)

(4)(6分)下列操作对所配溶液浓度会造成什么影响?(填“偏高”、“偏低”或“无影响”)

①用纸称量NaOH固体。 ____________;

②向容量瓶加水定容后摇匀,发现液面低于刻度线,不采取任何措施。___;

③有少量NaOH溶液残留在烧杯内。____________;

④向容量瓶加水时眼睛一直俯视液面。____________;

⑤配制前,容量瓶中有少量蒸馏水。____________;

⑥称量NaOH时,砝码错放在左盘。____________。

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科目:高中化学 来源:2014-2015学年甘肃省高一上学期期中化学试卷(解析版) 题型:选择题

用NA表示阿伏德罗常数,下列叙述正确的是

A.标准状况下,22.4LH2O含有的分子数为 NA

B.常温常压下,1.06g Na2CO3含有的Na+的个数为0.02 NA

C.通常状况下,NA 个CO2分子占有的体积为22.4L

D.物质的量浓度为0.5 mol/L的MgCl2溶液中,含有Cl- 个数为 NA

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科目:高中化学 来源:2014-2015学年浙江省高三上学期期中考试化学试卷(解析版) 题型:选择题

已知M、W、X、Y、Z为短周期元素,M为形成化合物最多的元素,W、Z同主族,X、Y、Z 同周期,Z元素的原子序数为W的2倍,Z的最外层电子数为Y的最外层电子数的2倍,Y的电子层数和最外层电子数相等,W和X能形成X2W和X2W2两种常见化合物,下列说法错误的是

A.W、X、Y形成的简单离子半径大小关系为W > X >Y

B.M、W元素形成的简单氢化物的沸点:W>M

C.X金属元素是同周期中金属性最强的元素

D.Z的最高价氧化物对应的水化物的浓溶液能与Y在常温下剧烈反应

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