Question

有人认为人体实际上是一架缓慢燃烧着的“高级机器”，人体在生命活动过程中也需要不断补充“燃料”，按照这种观点，人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是（　　）

A．

淀粉类物质

B．

水

C．

脂肪类物质

D．

蛋白质

Answer 1

考点：

营养均衡与人体健康的关系．

分析：

“燃料”的含义是指能在人体内反应并提供能量的物质．

解答：

解：A．淀粉属于糖类，糖类是人体的主要供能物质，故A正确；

B．水在人体内主要是做溶剂，不能为人体提供能量，故B错误；

C．脂肪能在体内发生氧化反应提供能量，故C正确；

D．食物中的蛋白质在体内被水解为氨基酸后才能吸收，一部分氨基酸再重新合成人体的蛋白质，另一部分氨基酸氧化分解释放能量，供生命活动需要，故D正确．

故选B．

点评：

本题考查基本营养物质在人体的反应，难度不大，注意理解题意是解题的关键．