Question

维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性)，它的化学式是C₆H₈O₆，人体缺乏这样的维生素能得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸．在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C，例如新鲜橙汁中维生素C的含量在500 mg/L左右．某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量，下面是测定实验分析报告．(请填写有关空白)

(一)测定目的：测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量．

(二)测定原理：C₆H₈O₆＋I₂→C₆H₆O₆＋2H⁺＋2I^―

(三)实验用品及试剂

(1)仪器和用品(自选，略)

(2)试剂：指示剂________(填名称)，浓度为7.50×10^－3 mol·L^－1的I₂标准溶液、蒸馏水等．

(四)实验过程

(1)洗涤仪器，检查滴定管是否漏液，润洗后装好标准碘溶液待用．

(2)用________(填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00 mL待测橙汁，滴入2滴指示剂．

(3)用左手控制滴定管的________(填部位)，右手摇动锥形瓶，眼睛注视________，直到滴定终点．滴定至终点时的现象是________．

(五)数据记录与处理(请在下面设计并画出数据记录和数据处理的表格，不必填数据)．

若经数据处理，滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00 mL，则此橙汁中维生素C的含量是________mg/L．

(六)问题讨论：

(1)滴定时能否剧烈摇动锥形瓶？为什么？________

(2)从分析数据看，此软包装橙汁是否是纯天然橙汁？________(填“是”或“不是”或“可能是”)．制造商最可能采取的做法是________(填编号)：

A．加水稀释天然橙汁

B．橙汁已被浓缩

C．将维生素C作为添加剂

Answer 1

答案：
解析：

淀粉溶液；酸式滴定管(或移液管)；活塞；锥形瓶内溶液颜色变化，溶液无色变蓝色，且半分钟内不恢复原色．990；不能；防止液体溅出．不是；C．