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对①乙醇②淀粉③油脂④蛋白质的说法,不正确的是
A.等质量的②和③在人体内充分消化吸收时,③释放的能量更大
B.①能使④失去生理活性而变性
C.①可由②水解的最终产物反应制得
D.③和④在人体内的最终代谢产物相同
D
等质量的淀粉和油脂在人体内充分消化吸收,释放的能量油脂最大,A正确;加热、酸、碱、重金属盐、有机物等能使蛋白质变性而失去活性,B正确;淀粉水解最终产物是葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下,生成乙醇,C正确;③和④在人体内的最终代谢产物不相同,油脂代谢产物是二氧化碳和水,蛋白质除了和油脂代谢一样外,还有尿素等。答案选D。
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

分子式为C5H12O且不可与金属钠反应放出氢气的有机化合物有(不考虑立体异构)( )
A.5种B.6种C.7种D.8种

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

分子式C5H12O的有机物,能与钠反应放出H2的有几种                   (    )
A.8B.4 C.6 D.7

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

某有机化合物有碳、氢、氧三种元素组成,其红外光谱图有C-H键、O-H键、C-O键的振动吸收,该有机物的相对分子质量是60,则该有机物的结构简式是(  ).
A.CH3CH2OCH3B.CH3 CH2CH(OH)CH3
C.CH3CH2CH2OHD.CH3CH2CHO

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列各组物质中,一定互为同系物的是(      )
A.乙烷和己烷B.CH3COOH、C3H6O2
C.D.HCHO、CH3COOH

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法正确的是
A.天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,有恒定的熔点、沸点
B.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原型二糖、
C.若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物不一致
D.乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X,其相对分子质量为46,其中碳的质量分数为52.2%,氢的质量分数为13.0%。
(1)X的分子式是    。 
(2)X与金属钠反应放出氢气,反应的化学方程式是    。 
(3)X与空气中的氧气在铜或银催化下反应生成Y,Y的结构简式是    。 
(4)X与酸性高锰酸钾溶液反应可生成Z。在加热和浓硫酸作用下,X与Z反应可生成一种有香味的物质W,若184 g X和120 g Z反应能生成106 g W,计算该反应的产率(要求写出计算过程)。

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

Ⅰ.化合物甲、乙、丙有如下转化关系:
甲(C4H10O)乙(C4H8丙(C4H8Br2
回答:
(1)甲中官能团的名称是________,甲可能结构有________种,其中可催化氧化为醛的有________种;使酸性KMnO4溶液褪色的有________种。
(2)甲→乙的反应类型为________,乙→丙的反应类型为________
Ⅱ.(1)乙醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量金属钠,产生等体积的氢气(相同条件下),则上述三种醇的物质的量之比是________。
(2)等质量的①甲醇 ②乙醇③乙二醇④丙三醇,分别和足量的金属钠作用,放出氢气的量由少到多的顺序是__________。(填序号)

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