Question

某多肽的化学式为C₄₂H₆₅N₁₁O₉，它彻底水解后只得到以下三种氨基酸：甘氨酸H₂N—CH₂—COOH、苯丙氨酸和赖氨酸

(1)该多肽为________肽(填汉字)。

(2)该多肽水解后能生成________个甘氨酸、______个苯丙氨酸、________个赖氨酸(填数字)。

Answer 1

(1)八　(2)3　2　3

解析　(1)因该多肽分子水解后所得的三种氨基酸分子中均各含有1个—COOH，又知该多肽分子中有9个氧原子，故该多肽为八肽(即9－1＝8)。

(2)设该多肽水解后所得甘氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸的个数分别为a、b、c，则根据该多肽为八肽推知，其侧链所含—NH₂为3个(11－8＝3)。又由该多肽分子水解产物中只有赖氨酸分子中含有2个—NH₂的特征可推知，该多肽分子侧链所含—NH₂数相当于单体赖氨酸的分子数，即c＝3。

根据分子数及碳原子数守恒有：

解之得：a＝3，b＝2。