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    10．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（　　）
    A．植物油存放过久，会有一种难闻的“哈喇”味，但不影响食用
    B．葡萄糖能发生水解反应
    C．淀粉和纤维素水解的最终产物是葡萄糖
    D．氨基酸分子中含有氨基和羧基，因此具有两性，但蛋白质没有两性

    分析 A、油脂有难闻的“哈喇”味，是因为油脂被氧气氧化的缘故；
    B、葡萄糖是单糖；
    C、淀粉和纤维素均为葡萄糖的脱水缩合物；
    D、蛋白质是氨基酸的脱水缩合物．

    解答 解：A、油脂有难闻的“哈喇”味，是因为油脂被氧气氧化的缘故，即已经变质，故不能食用，故A错误；
    B、葡萄糖是单糖，故不能水解，故B错误；
    C、淀粉和纤维素均为葡萄糖的脱水缩合物，故均能水解，且水解的最终产物为葡萄糖，故C正确；
    D、蛋白质是氨基酸的脱水缩合物，故在结构中除了有肽键外，还含氨基、羧基，也是两性化合物，故D错误．
    故选C．

    点评 本题考查了糖类、油脂和蛋白质的性质，应注意的是油脂和蛋白质均能水解，但糖类不一定能水解．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    20．在3Cu+8HNO3（稀）=3Cu（NO3）2+2NO↑+4H2O反应中，N化合价降低，HNO3是氧化剂；Cu化合价升高，Cu是还原剂；Cu元素被氧化；N元素被还原；Cu（NO3）2是氧化产物；NO是还原产物．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    1．下列有关化学科学的说法中正确的是（　　）
    A．我们的祖先很早就学会了烧制陶瓷、冶炼金属、酿造酒类
    B．化学研究的主要目的是认识分子
    C．化学科学无法帮助研究人员了解疾病的病理
    D．意大利化学家阿伏伽德罗提出了原子学说，为近代化学的发展奠定了基础

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    18．室温下，下列各组离子在指定溶液中一定能大量共存的是（　　）
    A．由水电离产生的c（H+）=1×10-12 mol•L-1的溶液中：K+、Na+、Fe2+、NO3-
    B．室温下，pH=7的溶液中：Al3+、Cl-、HCO3-、SO42-
    C．加酚酞呈红色的溶液中：CO32-、Cl-、F-、NH4+
    D．c（H+）/c（OH-）=1012的溶液中：NH4+、NO3-、Cl-、Fe3+

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    5．铅蓄电池的总反应为：PbO2（s）+Pb（s）+2H2SO4（aq） $?_{充电}^{放电}$ 2PbSO4（s）+2H2O（l）关于铅蓄电池的说法正确的是（　　）
    A．在放电时，正极发生的反应是Pb（s）+SO42-（aq）-2e-═PbSO4（s）
    B．在放电时，该电池的负极材料是铅板
    C．在充电时，电池中硫酸的浓度不断变小
    D．在充电时，阳极发生的反应是PbSO4（s）+2e-═Pb（s）+SO42-（aq）

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    15．下列溶液中Cl-浓度最小的是（　　）
    A．200mL2mol/LMgCl2溶液B．1000mL2.5mol/LNaCl溶液
    C．300mL5mol/LFeCl3溶液D．250mL lmol/L AlCl3溶液

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    2．己知某溶液中只存在OH-、H+、NH4+、Cl-四种离子，某同学推测其离子浓度大小顺序可能有如下四种关系：
    ①c（Cl-）＞c（NH4+）＞c（H+）＞c（OH-）        ②c（NH4+）＞c（OH-）＞c（Cl-）＞c（H+）
    ③c（NH4+）＞c（Cl-）＞c（OH-）＞c（H+）        ④c（Cl-）＞c（H+）＞c（NH4+）＞c（OH-）
    填写下列空白：
    （1）若溶液中只有一种溶质，则该溶质是NH4Cl．
    （2）若四种离子的关系符合③，则溶质为NH4C1和NH3•H2O；若四种离子的关系符合④，则溶质为NH4Cl和HCl．
    （3）将pH相同的NH4Cl溶液稀释相同的倍数，下面图象正确的是（填图象序号）B．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    19．下列做法对人体健康不会造成危害的是（　　）
    A．用工业盐（NaNO2）作咸味调味品
    B．用硫磺熏制银耳，使它颜色更白
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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    9．氮及其化合物的转化是资源利用和环境保护的重要研究课题，下面是氮的氧化物的几种不同情况下的转化．

    （1）已知：2SO2（g）+O2（g）?2SO3（g）△H=-196.6kJ•mol-1
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    ①反应在c点未达（填“达到”或“未到”）平衡状态．
    ②开始时，在该容器中加入：
    Ⅰ：1molSO2（g）和1molNO2（g）； 
    II：1molSO3（g）和1mol NO（g），
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    （3）用氢氧化钠溶液吸收氮的氧化物时发生下列反应：
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    2NaOH+2NO2?NaNO2+NaNO2+H2O
    将反应混合液和氢氧化钠溶液分别加到如图2所示的电解槽中进行电解，A室产生了N2．
    ①电极Ⅰ是阴极，B室产生的气体是O2．
    ②A室NO2-发生的电极反应是2NO2-+6e-+6H2O=8OH-+N2↑．
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