某同学称取9 g淀粉溶于水.测定淀粉的水解百分率.其程序如下: 淀粉溶液混合物- 加入C溶液―→砖红色沉淀D (1)各步加入的试剂为: A .B .C . (2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以 .其理由是 . (3)当析出1.44 g砖红色沉淀.淀粉的水解率是 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

某同学称取9 g淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下：

淀粉溶液混合物—

加入C溶液―→砖红色沉淀D

(1)各步加入的试剂为：

A________，B__________，C__________。

(2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以________(填“可以”或“不可以”)，其理由是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)当析出1.44 g砖红色沉淀，淀粉的水解率是________。

(1)H₂SO₄　NaOH　新制Cu(OH)₂悬浊液

(2)不可以　因为醛基与新制Cu(OH)₂悬浊液反应只有在碱性条件下才能发生，若不加NaOH，原酸性环境就破坏了新制Cu(OH)₂　(3)18%

解析　(1)测定淀粉的水解完全与否，加NaOH中和H₂SO₄后，加银氨溶液或新制Cu(OH)₂悬浊液，检验—CHO。若测淀粉水解率，则加入新制Cu(OH)₂悬浊液，通过生成Cu₂O的量来推算淀粉水解了多少。所以，淀粉水解，A为H₂SO₄作催化剂；加入的B为NaOH，中和掉H₂SO₄，因为氧化反应不能在酸性条件下发生；C为新制Cu(OH)₂悬浊液，D为Cu₂O。

(C₆H₁₀O₅)_n～nC₆H₁₂O₆～nCu₂O

162n　　　　　　　　　144n

x　　　　　　　　　　　1.44 g

水解的淀粉质量为x＝＝1.62 g

练习册系列答案

优佳学案云南省初中学业水平考试总复习系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：高中化学 来源： 题型：

室温时，将x mL pH＝a的稀NaOH溶液与y mL pH＝b的稀盐酸充分反应。下列关于反应后溶液pH的判断，正确的是(　　)

A．若x＝y，且a＋b＝14，则pH>7

B．若10x＝y，且a＋b＝13，则pH＝7

C．若ax＝by，且a＋b＝13，则pH＝7

D．若x＝10y，且a＋b＝14，则pH>7

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源： 题型：

汽车尾气里含有的NO气体是由内燃机燃烧时产生的高温引起氮气和氧气反应所致：N₂(g)＋O₂(g)2NO(g)

已知该反应在 2404℃时，平衡常数 K＝6.4×10^－³^{。请回答下列问题。}

(1)该反应的平衡常数表达式为。

⁽²⁾^{该温度下，向}^{2 L}^{密闭容器中充入}^N2^和^O2^各^{1 mol}^{，平衡时，}^N2^{的转化率是}^%(^保留整数⁾^。

⁽³⁾^{该温度下，某时刻测得容器内}^N2^、^O2^、^NO^{的浓度分别为}2.5×10^－1mol·L^－1、4.0×10^－2mol·L^－1和3.0×10^－3mol·^L－1^{，此时反应}^________(^{填“处于化学平衡状态”、“向正方向进行”或“向逆方向进行”}⁾^，理由是^_______^。