A. | 蛋白质溶液中加入Na2SO4溶液可使其变性 | |
B. | 氨基酸具有两性,既能与酸反应又能与碱反应 | |
C. | 蔗糖既能发生水解反应,又能发生银镜反应 | |
D. | 纤维素在人体内不能水解生成葡萄糖,因此对人体健康无益 |
分析 A.Na2SO4可使蛋白质发生盐析;
B.氨基酸含羧基和氨基分析;
C.蔗糖为二糖,不含-CHO;
D.人体内不含水解纤维素的酶.
解答 解:A.Na2SO4可使蛋白质发生盐析,加入重金属盐发生变性,故A错误;
B.氨基酸含羧基和氨基,既能与酸反应又能与碱反应属于两性化合物,故B正确;
C.蔗糖为二糖,不含-CHO,是非还原性糖,则蔗糖能发生水解反应,不能发生银镜反应,故C错误;
D.人体内不含水解纤维素的酶,所以不能消化纤维素,但人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能,故D错误.
故选B.
点评 本题考查了氨基酸、蛋白质、糖类的结构性质的分析应用,掌握基础是解题关键,题目难度不大.
科目:高中化学 来源: 题型:填空题
压强/Pa | 2×105 | 5×105 | 1×106 |
c(A)/(mol•L-1) | 0.08 | 0.20 | 0.44 |
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科目:高中化学 来源: 题型:多选题
A. | 石墨转变为金刚石是吸热反应 | |
B. | 白磷比红磷稳定 | |
C. | S(g)+O2(g)═SO2(g)△H1 S(s)+O2(g)═SO2(g)△H2,则△H1<△H2 | |
D. | CO(g)+H2O(g)═CO2(g)+H2(g)△H>0 |
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科目:高中化学 来源: 题型:实验题
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科目:高中化学 来源: 题型:实验题
步骤 | 操作 | 甲组现象 | 乙组现象 |
1 | 取黑色固体粉末加入稀盐酸 | 溶解,无气泡 | 溶解,无气泡 |
2 | 取步骤1中溶液,滴加酸性KMnO4溶液 | 紫色褪去 | 紫色褪去 |
3 | 取步骤1中溶液,滴加KSCN溶液 | 变红 | 无现象 |
4 | 向步骤3溶液中滴加新制氯水 | 红色褪去 | 先变红,后褪色 |
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
选项 | 叙 述Ⅰ | 叙 述Ⅱ |
A | NH3溶于水显碱性 | 用氨气作“喷泉实验” |
B | 高锰酸钾具有强氧化性 | 高锰酸钾须与活性金属粉末分开储存 |
C | NH4Cl为强酸弱碱盐 | 用加热法除去NaCl中的NH4Cl |
D | 碘在酒精中溶解度大于在水中溶解度 | 用酒精萃取碘水中的碘 |
A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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