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    下列说法正确的是(　　)
    A．高分子化合物结构中含有酯基
    B．丁烯的同分异构体与氢气发生加成反应的产物相同
    C．1 mol 葡萄糖水解之后可以得到3 mol乙醇
    D．油脂的水解反应是可逆反应
    A
    也可以表示为…………，故结构中含有酯基，A正确；丁烯的同分异构体有CH2=CHCH2CH3、CH3CH=CHCH3、CH2=CH(CH3)2，前两者与氢气加成产物为正丁烷，而后者加成产物则为异丁烷，B错；葡萄糖生成乙醇不是水解反应，C错；油脂在碱性条件下的水解不是可逆反应，D错。
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物，且它们均为混合物
    B．煤、石油和天然气都是化石燃料，且它们均不能再生
    C．果糖、蔗糖和麦芽糖都能发生水解反应，且产物均为葡萄糖
    D．乙酸和葡萄糖都能与新制的Cu(OH)2反应，且反应类型均为氧化反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    世界卫生组织推荐的人类食用油脂肪酸标准为：
    饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸＝1∶1∶1(物质的量之比)，下列选项中按饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸顺序排列的是(　　)
    ①C17H35COOH；②C17H33COOH；③C15H31COOH；④C17H31COOH；⑤C17H29COOH
    A．②④⑤B．③②④C．②③④D．①⑤③

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于油脂的叙述不正确的是(　　)。
    A．油脂属于混合物
    B．油脂密度比水小,不溶于水,会浮于水的上层
    C．油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中难水解
    D．各种油脂水解后的产物中都有甘油

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明(　　)。
    A．青苹果中只含淀粉不含糖类
    B．熟苹果中只含糖类不含淀粉
    C．苹果转熟时淀粉水解为单糖
    D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于营养物质的说法正确的是(　　)
    A．油脂的氢化属于还原反应，又属于加成反应，生成物为纯净物
    B．1 mol蔗糖的水解产物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖
    C．淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应，冷却后加少量银氨溶液，水浴加热后会出现光亮的银镜
    D．鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液，出现白色沉淀，该过程叫作蛋白质的变性

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是(　　)
    A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点
    B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖
    C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致
    D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    2013年4月20日08时02分四川省雅安市芦山县(北纬30.3度，东经103.0度)发生7.0级强震，震源深度13千米，给灾区的人民造成了巨大的生命和财产损失。
    (1)下列说法正确的是________。
    A．植物油在稀硫酸和NaOH溶液中发生水解，所得产物相同
    B．医生向废墟中病人输液的主要目的是向体内输入葡萄糖、生理盐水等营养物质
    C．大米的主要成分是淀粉，适合所有灾区灾民食用
    D．合理食用蔬菜能增强灾民的身体素质
    (2)为了抢救灾区人员的生命，大量医务人员进入灾区进行防疫和开展治疗工作。某药品标签上贴有OTC，它表示________，若是R标记则表示________，我们平时能自己到药店买到的药如阿司匹林属于哪类药________。某青霉素的结构为：(R不同可形成不同的青霉素)，本次抢救伤员中，使用的六种青霉素所对应R的结构如下：
    青霉素
    		—R
    A
    		CH3CH2CH=CHCH2CH2—
    B

    C
    		CH3—(CH2)4—
    D
    		CH3CH=CH—C(CH3)2—
    E

    F
    		CH3—(CH2)6—
     
    根据表中六种青霉素回答下列问题：
    ①青霉素F的分子式为________。
    ②属于同分异构体的是________，属于同系物的是________。
    ③只用一种试剂就可把其中某种青霉素鉴别出来，该试剂为________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    核糖是合成核酸的重要原料，核酸有两种：含核糖的是核糖核酸(RNA)，含脱氧核糖的是脱氧核糖核酸(DNA)，人类的基因组通过从细胞核里的DNA向蛋白质的合成机制发出生产蛋白质的指令运作，这些指令通过RNA传送。核糖的结构简式为：

    2－脱氧核糖的结构简式为：

    下列叙述不正确的是(　　)。
    A．核糖和脱氧核糖互为同分异构体
    B．它们都能发生酯化反应
    C．它们都属于单糖
    D．由核糖→2－脱氧核糖可看成一个还原过程

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